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雖則是九月入秋,但是田野里的野菜還是多。這年景好了,人們便不稀罕吃野菜了,尤其一些老人,當年逃難的時候,可真是吃傷了。
李小寒專門挑最肥嫩最茂盛的野菜摘,很快兩母女便摘了一籃子,在河邊洗洗乾淨便拎了回來。
&1dquo;娘,今日我來教你做菜吧,祖母說讓你學一學。”李小寒說道,總不能王氏一直不會,如今借著親祖母的名義,教會王氏是最好的。
&1dquo;哦,哦。”王氏十分緊張的點頭。
&1dquo;先煎油。把肥肉切成一塊塊,小火慢熬。”
&1dquo;好,油熬好了,先盛出來。鍋里留一點,開始炒菜。娘,放點野蔥野蒜頭,那味道我喜歡。”
野蔥野蒜放進去,刺啦啦一陣油炸裂開的聲音,那味道香得讓王氏有了點信心。
&1dquo;娘,你剛才那個麵條菜水煮之後,沒有放油你記得不?沒關係,現在油香了,你舀上來,拌一拌,也是一樣的。來,我幫你把菜里的水倒了,這樣看起來油汪汪,顯得油多。”
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旁邊幹活的幾人離得遠沒看到炒什麼菜,也不好意思問。只聽到熗鍋聲漸起,只聞到越來越香,只覺得自己肚子越來越餓,越發充滿了期待。
第12章
很快,李賢東的宅地,幾塊石頭一張木板搭起來的桌子上裝了兩大碗野菜,雖然菜裡帶著肉丁,但還是野菜,旁邊的盆子裝了一鍋半干糙米飯。
這頓飯,是在眾人的眼皮底子下做出來的,希望多大,失望便有多大。
年輕師傅十分不滿:這主家定的磚石極好,飯食上卻這樣糊弄人?開工第一天第一頓,沒有正經肉,居然還上野菜?
李賢東身為主家,心中尷尬,乾笑著招呼到,&1dquo;來,來,來,吃飯吃菜。”
他知道這飯菜略顯寒酸,但他實在不想低頭求繼母,道理李小寒都提前跟他們說過了,只是此刻還是尷尬。
桌上李家人都知道李賢東家情況的,自是體諒他,不過,他們是自己人,倒沒有關係,只是,一同吃飯的磚瓦匠師傅可是外人。
果然,只見年輕的師傅嘴角微微下撇,臉露不悅,反倒是年紀老的師傅,看著這兩盤菜油汪汪的,跟著李賢東下了筷子。
不過菜一入口,老師傅便笑了,&1dquo;這菜不錯,主家娘子手藝好。”
說完,夾了一大筷子,隨便找了塊石頭坐著,大口大口吃了起來。
老師傅此話一落,氣氛便活躍起來了,李氏眾人跟著夾菜,很快為這野菜作了迷。
&1dquo;原來麵條菜加了油拌著是這麼好吃,酸酸的,居然還有一點甜。”最活躍的李德有猛吃一大口。
&1dquo;這肉丁炒薺菜也很不錯,混著肉香。”次年輕的李家銀也跟著說。
年輕師傅見眾人這樣說,也嘗試跟著夾了一下筷子,總不能幹吃飯吧。
這一夾,便停不下來。
見最難搞的年輕師傅都這樣,李賢東的心終於放了下來。
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