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第五十六章 东江美食(第1页)

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今日,天气晴。

东江沿岸各处村镇,民兵都在守着自家村子的堤坝,生怕出现意外,溃堤,冲垮堤坝,淹没大家的家园。

东江百里风景区的岸边,沿着东西走向的一条大路两侧,许多的石头整齐堆放在一起。

一座座小山似的石头中,种植着树木。

这些石头,是防汛的重要工具,在遇到紧急情况的时候,会进行抛石工作,这些岸边的石头,就是我们的储备石料。

沙袋,木头都放在一旁。

这趟巡查,一路平安,一切正常。

工作人员脱下外面的救生服,准备吃顿热腾腾的午饭。

站在观察站内,望着窗外的东江水,窗外的秋雨飘零,秋风卷积着落叶。

下午,她们将继续踏上巡查之路。

古庄村明日会派人过来帮助巡查东江,四号坝休息站的人,正在休息室忙活,为即将到来的村民添几床被子。

整理收拾出空间,安置木床。

他们接到通知,明天村子会有人过来,晚上要在这边住。

明天休息站的人,要向附近村子宣传,汛期,禁止在东江打渔,。

钓鱼比赛也要按照汛期管控,为了大家的安全按计划暂停。

同时,让沿岸各个村子做好心理准备,组织紧急抢险队,随时上江堤,抛石搬运沙袋,木头,保住江堤。

同时要做好迁徙准备,村子里提前动员,一旦险情出现,不可逆转。

全村都要紧急迁徙,避开洪水,转移到安全的地方。

村子统计了老人跟孩子的人数,会优先安排他们撤离,为了大家的安全,必要时刻,强制撤出。

民兵们的工作之一,是组织村子里老人,妇女,孩子,优先转移。

今年的东江一号洪水已经形成,水利部门组织东江水务管理局,实地勘察,监测水势,实时上报险情,保证东江两岸的村民安全。

三百五十八万亩水域面积的水田,分布在莲塘镇的境内,水田内,大都养殖着鱼虾,螃蟹,经济效益好。

都是市场中受欢迎的水产,农户大都从事水产养殖,莲塘镇本地注册了许多家水产养殖合作社。

土地管理规模在百亩以上,有近千家,规模大的数千亩以上的,有近百家。

陈长安管理的美食之家,也在莲塘镇承包了五百五十多亩鱼塘,自然管理,偶尔添置一些青草。

今天特意过来莲塘镇,实地勘测水势。

镇子里一家餐馆正在研一道新菜,有人出门找食材,需要一条野生的大鱼,做一道风味酸汤鱼。

木姜子,野生姜,酸辣椒,这道菜的特殊风味来自此三种调味料。

木姜子下锅炒出香味,再下野生姜,辣椒,用鱼头鱼骨熬汤,加入热水,备好鱼肉,先切成鱼片。

这里的野生鱼,鱼肉鲜嫩可口,最适合切成生鱼片,再鱼头汤里涮一会,入口酸辣,加上鱼肉本身的鲜甜,是不可多得的一道美味。

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