第45章 酸菜鱼又酸又菜又多余(第3页)
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一进来话也不说,手机也不看电视也不看。
就啃着苹果。
“嗨,我还不打算结婚,现在说这些都太早了,你现在那边儿坐着吧。”李悦把田甜推出了厨房。
他觉得田甜要再在厨房待一会儿,林月晚上就能把这个家给炸了。
耳边终于清静下来了。
李悦一看鱼汤也差不多了,现在看起来白白嫩嫩的。
揭开玻璃盖,放入盐,把汤里的料全部都捞出来,放在一个大碗里。
再用大火把鱼汤烧开,将鱼片一点一点的放入。
放入的过程中,要不断的摇晃着锅。
几乎每一片鱼肉在七分熟的时候,就将其捞起。
放入之前放料的碗里。
再将所有鱼汤过滤倒入碗中。
倒入的过程中,简直是鲜香扑鼻。
屋中三个人,同时大口大口的在咽口水。
将锅洗净。
凉油入锅,放入花椒辣椒等配料,小火翻炒。
辣椒会变得红中微黄且油亮甘酥,空气中也漂浮着满满的辣香味。
此时千万要注意不要把辣椒烧糊。
注意火侯。
随后将炒好的辣椒和油,直接浇在鱼片上。
浇油的环节非常的考验厨艺。
一定要把油烧的冒烟,而且是瞬间浇上去。
听到“滋啦”的声音。
这倒菜才算完美的成功。
最后放入一点切碎的小米辣。
整个就是一个艺术品。
客厅里的两个人,被这味道诱惑的干啥都干不进去。
对是一眼。
俩人都走进了厨房。
哇!
简直是太香了。
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