第六章 熬油做炸肉(第3页)
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等肉炸成金黄的色泽,等油温凉下来,再连油带肉一起倒入陶罐中冷藏。这样不仅能防止肉腐烂变质,还方便储藏。同时,油炸肉味道也很不错。
软糯,焦香。
随便加点野菜清炒,都十分美味。
“这半扇肉太多,我们吃不完。我打算炸一下做成油炸肉,用陶罐装着,不担心坏掉。”长夏解释着,把沉戎切好的肉,挑选几块肥肉放入陶锅开始熬油,等熬出油,再把其他肉块放进去,很快一股馋人的肉香味,迅弥漫整个兽窝。
这一刻。
沉戎无比庆幸南风走了。
还有,他们家兽窝远离部落。
要不然就这股味道,整个部落今晚没人能睡着。
她送来半扇肉,足够长夏两人吃上十来天。就算不外出采集打猎,也不会饿肚子。
长夏轻摇头,解释道:“我想在寒季到来前,将窑建好。明天先外出去盐湖取盐,顺带采摘些白果回来。下午,开始准备建窑所需的东西……”
说着,她偏头看向南风。
建窑,跟兽窝不同。
但是,一些材料是必须的。像木材、石料以及用来粘合的树脂,这都需要提前准备。
有些兽族为了建窝,提前三五年就开始准备。
部落附近有木材和石料,唯独用来粘合的树脂稀少。产自一种叫做油树的特殊树种,割破油树的树皮,会流出粘腻偏黄的树汁,这种树汁干掉以后会变成类似水泥一样的建筑用材,兽族把它叫做树脂。
这种树脂再加热,就会融化。
融化后,变成类似水泥一样的粘合剂,用来修建兽窝。
“长夏,建窝要用木材、石料和树脂,这些都没提前准备好。你打算拿什么建窝?”南风捂着抽搐的嘴角,满脸无奈望着长夏,这孩子莫不是异想天开?
“木材和石料我会准备,树脂比较麻烦,可不可以跟部落交换一些?”沉戎插声打断南风的念叨,木材和石料准备起来并不难,难的是树脂。
长夏微窘,她好像还真的把这些事给忘了。
南风抬手隔空点了点长夏,开口说:“木材和石料先用我的,谁家建窝用的木材和石料是刚砍下来的?树脂,我帮你们问问部落。鱼丸刚好可以拿来交换,本来,我还打算拿鱼丸的做法,帮你们置换些陶器和骨器。”
再不满,也是她看着长大的崽。
难得长夏有了进取心,南风舍不得打击。
南风成年好些年了。
族长根没少催促她结亲,南风一直没找到心仪的雄性,索性就拖着。
不过,建窝要用的木材石料。
南风成年就开始准备,这次就挪给长夏先用。
“南风,那是你建窝要用的……”长夏摇头,想拒绝。
南风翻着白眼,问:“你还想建窝吗?再说,我没遇到合适的雄性,建窝也不着急。”
最多,住在阿父家里被念叨罢了。
“长夏,我们先用南风准备的木材和石料建窝。她的,我之后再帮忙准备新的。”沉戎道。
南风满意沉戎的爽快,问清楚长夏接下来的打算。
她起身准备离开。
长夏将人送走,欠欠腰,叫沉戎将南风送来的半扇肉切块。天气变暖,肉不能久放,易坏。
“长夏,你还饿?”沉戎切着肉,迟疑道。
长夏瞪了他一眼,将陶锅洗净放在灶台上,打算将肉熬油。
天暖,不能做腊肉。
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