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第33章 大清早的又在做荤菜(第2页)

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张秋萍微微一愣,她还是第一次听说‘打面’。

“打面是一种美食!”

“最出名的应该是次坞打面!”

“你肯定没有吃过,我等一会儿就给你和娜娜做一道次坞打面,让你们尝尝鲜!”

李富贵一边说,一边朝着厨房的方向走去。

“你真的不累,真的不用休息一下?”

张秋萍跟在李富贵后面问道。

“我真的不累!”

“你快去休息吧!”

“等你睡醒了,我的次坞打面也差不多就做好了!”

“到时候你和娜娜就可以吃了!”

李富贵从厨房中拿了一个竹篮子,然后一边说,一边推着张秋萍进了屋。

张秋萍只好回到房间中继续睡觉。

说真的,她现在真的很困。

她半夜被噩梦惊醒以后,现李富贵不在,一直坐在堂屋中呆,呆了许久。

所以,她根本就没有睡好。

她回到房间中,躺在床上,很快就睡着了!

另一边,李富贵拿着竹篮子,重新回到了院子里,从一个小水桶中,捞出了一些黄鳝。

这些黄鳝也是他之前捕到的!

他打算用黄鳝,做一道鳝丝次坞打面!

次坞打面是浙江诸暨一带的一种特色美食。

原本打面是北方的一种面食。

相传在北宋末年、南宋初期的时候,一名宫廷御厨逃难到南方的诸暨次坞一带,将这种美食带到了诸暨。

从此以后,次坞打面便成了诸暨一带的特色美食!

李富贵曾经去过诸暨,在诸暨吃过一次次坞打面,印象十分的深刻。

他是一位美食爱好者,很想自己做这种美食。

于是,他跟一家饭馆的老板商议了一下,然后跑到人家的后厨看看厨师是怎么做次坞打面的。

他原本就学过厨艺,所以他看过一遍以后,便知道怎么做次坞打面。

他先将一些黄鳝杀了,去骨,洗干净,切成了细丝,然后放入盘中,添加了适量的酱油、料酒腌制。

接下来,他便开始准备打面!

昨天他买了一些面粉,他取出适量的面粉,加了适量的水,简单地揉了一下,揉成粗制的面团。

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