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第 10 章(第2页)

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对特殊料理似乎很有研究的鬼灯在此补充道:“有些料理流派不就会有意保持食材的外形,以此来充分展示食材的野性和冲击力吗?比如伊势龙虾就会连壳带肉一起端上餐盘。”

不不不,这完全不能相提并论吧。

虽然佛陀三人都在内心吐槽了鬼灯的奇怪类比,但珑子似乎对他的这番言论很是认同。

“没错,没错。”珑子笑道,“鬼灯先生的见解很是独到呢。”

“会把蚂蚁、蜂蛹等虫类用作调味品,不只是因为其本身具有高蛋白的食用价值,蚂蚁会分泌蚁酸,它们体内储存的酸有着果酸、酿制的醋酸无法代替的风味,和生蜂蜜相似又有所不同,为料理佐味能很好地丰富口感、味道且解腻……蜂蛹也是差不多的原理。”

耶稣对于异国文化的接受能力很强,但佛陀就不太行了。

见圣佛陀一脸惊愕的模样,珑子宽慰道:“放心吧,这些新奇的小东西我是要带去学校的,并不会用在日常料理里的。”

潜意思是:分享给邻居朋友的料理里也是不会添加这些东西的。

“谢谢。”佛陀为此由衷感谢。

珑子双手合十,忽然提议道:“难得他乡遇故知,我和鬼灯先生又如此投缘,不如两位和圣先生们在这儿一起用午餐吧,我来为几位展示一手。”

“哦~要做麻辣猪脑吗?我要吃我要吃~”白泽高举双手兴奋回应,而后又面露嘲讽地瞥向鬼灯,“某些人就没有那个口福了,吃不了辣真是太可怜了。”

“哼,老虎不在家猴子称大王。”鬼灯先生立刻对其进行反讽。

见两人又要吵起来,珑子连忙从中调和道:“鬼灯先生是吃不了辣吗?没有关系,猪脑也有不辣的料理方法,各位在客厅坐着稍等一下,午餐的料理就都交给我吧。”

……

“好美味~”

白泽愉悦地享用着久违的中国美食,丝毫不吝啬对珑子料理手艺的夸赞。

“藤原小姐对猪脑的料理可谓登峰造极。”鬼灯对眼前的猪脑也同样给予了高度评价。

为了迎合鬼灯的喜好,珑子在料理清汤猪脑的时候特意使用了蚂蚁作为配料,被油汤浸润过的黑蚂蚁攀附在猪脑和汤面上,很有吞噬一切的贪婪和奋勇,让鬼灯莫名有一种看到地狱不喜处的动物狱卒们在啃噬人鬼的既视感。

鬼灯欣赏过料理的形色,又抬手享用其味。猪脑软嫩鲜滑,入口即化,没有任何腥膻味,黑蚂蚁“咔吱咔吱”碎裂在口中,淡淡的酸甜味很好的化去了猪脑的涩味。辛香料的搭配很是完美,没有宣兵夺主掩盖猪脑的本味,又能辅助特殊的配方——蚂蚁来去除猪脑的异味。

如果藤原小姐能够来到地狱,想必一定能够进一步完善我的脑浆味增汤的配方。

鬼灯端起汤碗浅尝了一口猪脑汤,一脸淡然地想着让人闻之色变的话。

真想让她赶紧来地狱啊。

……

这顿午餐享用得很是尽兴,让珑子意想不到的是,鬼灯先生不止对那些来自中国的特殊调味料有着自己独特的见解,对大脑的料理也有着丰富的经验。

在探讨中珑子得知,鬼灯先生曾为了工作出差去中国学习考察了一段时间,所以才不同于寻常日本人对中国料理有着极大的包容度,且对大脑内脏等料理有着特别的偏爱。

不仅如此,鬼灯先生在工作之余还会种植培育新作物,熏制加工食材和药材,其业余的爱好研究给珑子提供了不少的料理灵感。

“真是了不起啊,鬼灯先生。”

“哪里哪里,不及藤原小姐在此道研究之精深。”

两人就此互相吹捧起来,很有相见恨晚的意思。

被晾在一旁的两神一神兽感觉自己有些多余。

“咳咳……”

见时间一点一点过去,三神齐声咳嗽,提醒鬼灯不要忘了正事。

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