第28章 席面(第3页)
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去地里平时十几分钟到的,这会儿走了二十多分钟才到。
锄地间苗,这些活,几个姑娘平时放假经常做的,到了地里忙活起来,直到天色擦黑,众人赶回家。
第二天早上,苏祁林骑了三轮车带着程伯正和程素心去了县里。
感谢秦老师这事儿,程伯正得亲自来,虽然他不太习惯人多,还是硬着头皮来县城了。
苏祁林这些天忙着盖房子,没怎么来县城,县城的风气又开放了一些,苏祁林已经现了走街串巷的小贩,背着一篓子东西出去卖,还有卖雪糕的,推着自行车带着一个大木头箱子。
看来大家都在试探中,只要一个人出去做着没事儿,另外的一些人也会跟风做,人都不傻。
食品厂,粮站,面粉厂那边也有人做了,之前那个梨树村的强子,还不敢,苏祁林做了几次没事儿,他也开时自己单干了,苏祁林之后若是不盖房子想找他借拖拉机干,估计也难了。
看看这风气,苏祁林琢磨着,在门面房,集市,自由市场摊位这些还没兴起前,该想别的办法了。
苏祁林他们到了县城,用手头的票先给秦老师买了点礼物,割了两斤肉,买了点给小孩吃的糖和糕点,外加一只英雄牌钢笔,作为他们的感谢去拜访了秦老师。
秦老师不肯收礼物,被苏祁林说了一番才收下。
从秦老师那里离开,他们又去了一趟供销社买了点调料,日用品,苏祁林去自由市场那边买了点干货,类似蘑菇,木耳等,两袋子,到时候席面上用。
回去的路上,他们去了满仓村,苏祁林付钱买了他们村里有一家人的猪。
那头猪是那一家多养的,苏祁林出的价格比卖给供销社高一些,他们就留着给苏祁林了。
这头猪称了有三百六十多斤,按照六毛三分钱的价格买的。
猪被抬到了三轮车里,挤的满满的。
程素心和程伯正也不坐车了,给苏祁林推车。
几人回去的晚了些,擦黑进了村,将猪放到了后院用围栏围了起来,喂了点麸子和野草。
吃过饭,苏祁林去了村长家一趟,和村长说了下席面的事儿。
村里红白喜事都有一些精通的人,村长这边知道的清楚。
对于苏祁林弄到了一头猪,村长也是震惊的很,这事儿说不清楚了,他也和稀泥睁一只眼闭一只眼了。
大队里原来有一口非常大的锅,是用来杀猪给猪蜕毛的,有几个杀猪的好手。
苏祁林一一打听了,第二天就开始干。
程家外面是一片空地,用泥搭了几个土灶,其中最大的一个放了从大队借来的大锅,把锅安装在上面。
大柴火烧起来,一锅开水冒着热气。
苏祁林叫了李民勇几个壮劳力将猪按住,请了村里那个杀过猪的汉子放血杀猪,随着猪的嘶叫,放了满满一大盆子血。
三百六十多斤的毛猪,杀出了二百四十多斤猪肉,还有一些大骨头,猪血,内脏这些不算。
苏祁林算了算价格,这一头猪买进来,杀了再按照市价零卖出去,利润也不错,现在这头猪就能赚一百来块,一天杀个两头猪,拉到县里去卖,不愁卖不出去,现在还没有人做这个,没有那么多牲畜病流行,私杀了买也是可以试试的,杀猪也不难,就是这猪叫的声音刺耳。
声音一出,全村人都知道了。
往年都是快过年时,大队里杀的,每家每户就只能分到了几两。
这么大的事儿,自然引起了轰动,很多村民围观。
“程家办席面要吃一头猪”
“程家疯了”
“程家的钱是大风刮来的吗”
“程家的钱是苏祁林赚的不可能吧”
“啥时候办席面我得空几天肚子,好好吃一顿。”
不经意间,程家又做了一间村里乃至大队头一份儿的事儿。
整头猪,程家留了点排骨,炸了些油出来,猪头卤了留着慢慢吃,其余所有的部分都利用起来,猪血凝固,猪肉剃了出来,内脏等等,都做成了菜,加上鱼蟹,菜品非常丰盛,就算是有些底子的人家结婚都不敢这么搞。
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