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第十九章 寿宴开端御厨镇场(第2页)

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“倘若有什么独门的奇菜式,也可写进清单里,我们会根据需要决定是否安排进宴厅,届时也会有试菜官品鉴,若当真口味尚佳,会予以上报。”……

“倘若有什么独门的奇菜式,也可写进清单里,我们会根据需要决定是否安排进宴厅,届时也会有试菜官品鉴,若当真口味尚佳,会予以上报。”

来到玉袖宫为他们凤怀楼准备的位置,有专门接应的女弟子给她讲述了细则。

所以说是大门派呢,一切细则都安排的妥妥帖帖。

今日是让各家庖厨规划清单,准备材料,还有罗列自己擅长的菜式。

为明日宴会做准备,今天就要求做一份出来,由玉袖宫门内安排的试菜官评鉴,择优取用,会从好到坏评出个甲乙丙丁。

所有选定的菜式明日会重做一份鲜的,味道好,排上甲等的,自然会呈现在那些掌权者、大人物们的餐桌上,味道尚佳的乙等属于有一定身份和势力的参宴修士食用,最后的丙、丁,才会流向普通弟子和那些籍籍无名的修士。

不过方杨看来,到了门主宫主县令县尊这一层次的人物,摆在他们餐桌上的也没有什么味道好与不好一说,而是要尽可能的显出一个“贵”字和珍奇精美。

试想一下,大人物们的餐桌上如果出现一份凉拌黄瓜,这种廉价的寻常菜式,就算庖厨做得再美味又如何,那不是在打玉袖宫的脸吗,平白拉低了一个大宗门的身价。

不过方杨在扫了眼桌上的那份清单后,便蹙起了眉。

他还是高估了玉袖宫对他们的重视。

其上罗列了许多菜式,最下方标记着“十两”二字。

这是玉袖宫给他们的额外预算,若食材有缺,可以吩咐专门跑腿的伙计前去采买,总共消耗不能过十两。

十两银子完成清单上的已有菜式是够了,但想尝试菜式,或者采买些珍贵的食材却是无望。

没稍片刻,姚武到了,不过他这次并非迟到,而是逛了逛其他庖厨的工作区域,现在才折返回来。

“这玉袖宫,竟只拨了我们十两银子,定是将方爷您当普通厨子看待了!”姚武走近后,一脸愤愤然的抱怨道。

巧妇难为无米之炊。

连他都知道,一般的寻常菜式是上不了那些大人物的餐桌,做得再好又有何用?

不过方杨倒不在意这个,他来此纯属走个过场,借着玉袖宫提供的食材还能整点菜,多肝些匠心,其余都无关紧要。

“这些个庖厨,也都是从其他酒楼饭馆挑选找来的吗?”方杨问话。

“没错,不过还都不是什么小门小店,全是孙坪县内数一数二的老字号。”姚武说着,指向一处工作区域,颇为不满,“那边的厨子,就是从茹轩楼请来的,人家的清单上,可就没给指定限额,想花销多少皆可。”

茹轩楼方杨听过,是孙坪县内最好的酒楼,足有百余年历史。

进出其中的无不是权贵官宦,以及享有名望的武者,在里面吃饭的人,其实吃得也不是饭菜的味道了,而是一种身份。

内里一处雅间的入场费,可能就顶凤怀楼半天的营收。

从格调方面,已经被比下去太多。

反观凤怀楼,转由方杨接手掌勺,不过也才过去三四个月而已,凭借着味道出众揽获了许多回头客,但名气却并没打得太响亮,他和姚武能出现在这里,最主要的还是何语柔和谭欣的功劳。

“是陈老御厨!”

“没想到陈老先生真的会来此。”

“这是玉袖宫有长老亲自迎请吗,居然把他老人家搬来坐镇了。”……

“这是玉袖宫有长老亲自迎请吗,居然把他老人家搬来坐镇了。”

膳厅外忽然变得沸反盈天,一时厅内还在赶制食材的庖人们也都无法专注了,把目光投向制厨间外。

不多时,便有一名老者被簇拥着走入。

只观此人一头白,却肤色嫩滑,毫无褶子,甚至还抱有红光显得精神奕奕。

但是一眼,方杨便神色一凝。

从对方身上感受到了一丝“同类”的气息。

这很大可能也是位以厨入道的异人!

本章完

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