第35章 春暖花开（第2页）

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两个人找了一家滨海市口碑比较好的西餐厅，干净舒适，环境优雅，小众人群，适合约会。

″今天你来点餐，我负责陪吃。"

慕知孴把菜单递给了尤莉悦，拿起菜单，尤莉悦翻看着，他家的几个招牌菜人气都比较旺，尤莉悦开始点单。

奶油鸡酥盒一份，开胃；夏威夷菠萝虾披萨一份，这个特别好吃，进店必点；椰香黑虎虾两只，一人一个，其中一个放黑胡椒；花园鲜果炸虾沙拉一份，沙拉酱稍浓一些；印尼龙虾片一份，麻烦酥脆一点。法式鹅肝一份，稍嫩一些。

″好了，就这些吧，不够再继续点。″

尤莉悦把菜单递给了服务员。

″那怎么能行呢？″

慕知孴抢过菜单，对尤莉悦说，

″你刚才点的那点东西，看着种类挺多，西餐量小，那些还不够我一个人塞牙缝的呢！″

″你净点一些虾类，怎么不点些肉呢，我爱吃肉，不然吃不饱。″

慕知孴开始了点餐。

安格斯古饲一份，七分熟即可；西班牙bbq烤猪排一份，麻烦烤完切成段；俄式金枪鱼沙拉一份，再配点芥末；意式拼盘一份，这个特好吃；黑松露奶油培根一份，吃着特别香；法式焗南瓜玉米粒一份。

再来点喝的吧，白桃茉莉乌龙茶一盏，罗宋汤一碗，西班牙青口海鲜汤一份。

″行啦，你要撑死啊！点那么多根本吃不完。″

尤莉悦不允许慕知孴再点下去，一把夺过菜单，并催促服务员，

"可以了，就这些了，麻烦下单，尽快上菜即可，谢谢！″

服务员又重复了一遍两人点的菜名，确认无误后，下单离开了。

两个人边等上菜边聊天，聊到最近几天生的事，都十分感慨，叹世事之多艰。

点的菜6续上来了，慕知孴刚要准备动刀叉，尤莉悦马上制止说，

″稍等，稍等，吃西餐与吃中餐好多是不一样的。正好今天借此机会，我给你普及一下吃西餐的知识吧。别忘了，姐可是在伦敦读的研究生的。"

慕知孴听罢，也来了兴趣，

″那太好了，正好我也好好学一学西方礼仪，洗耳恭听。″

尤莉悦开始了她的教学生涯。

西餐具的摆法是：正面放着汤盘，左手放叉，右手放刀；汤盘上方放着匙，再上方放着酒杯。餐巾放在汤盘上或插在水杯里，面包奶油盘摆在左上方。

西餐的第一道菜叫前菜，又称头盘、开胃菜或餐前小食，前菜分量少，质量较高，开胃爽口，味道以咸和酸为主，容易刺激味蕾，增加食欲。比如咱们点的奶油鸡酥盒，可以试一试。

慕知孴按她的指点，开始了第一道菜，味道实属不错。

第二道菜是餐汤，西餐的汤通常分为清汤、蔬菜汤、奶油汤和冷汤四种。西餐汤讲究原汤、原色、原味，一般搭配面包上桌。刚才点的俄式罗宋汤就是。

两人分别喝了一些，味道清淡爽口。

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