第24章 准备育苗(第1页)
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慕梓滢回来时已饥肠辘辘,她想起之前买的猪下水还放空间里。昔日她去药铺收集的材料也差不多了,夜晚就做猪下水试试。
慕梓滢提着猪下水去厨房,两位厨娘见桶里是猪下水,大惊失色:“大小姐,这个不能吃啊!太臭太腥了。”
慕梓滢眉头微皱:“我已经处理好了,你们仔细闻闻有味吗?”两位厨娘上前闻了闻,真没有臭味。她们正想说什么,被慕梓滢打断道:“你们两先给我打下手,慕晴,你去洗葱、姜、蒜。慕云,你来生火。”
“好勒~,大小姐。”
慕梓滢拿出猪下水又重新洗了一遍,把洗好的猪下水放在大锅里焯水。同时,加入黄酒,葱和姜去腥味。慕梓滢又在另一锅调制卤汤,她拿出食盐、糖、酒、香辛药料(包括山奈、丁香、桂子、小茴香、八角、甘草、肉豆蔻、桂皮、陈皮)等……然后将焯好水的猪下水放进去卤制汤锅中,用旺火煮烧至沸后,最后用小火让其保持微沸状态。
慕云和慕晴惊讶:“大小姐~,猪下水原来还可以这么做,这味道真香啊!”慕梓滢笑道:“这猪下水打理起来是有些麻烦,做好也是真的香!下次你们出去采购食材,也可以带猪下水回来。我可以教给你们做卤肉的方法,而且这个汤放其他肉进去卤也会很好吃!”
两人眼里冒星星:“真的吗?大小姐。您真可以教我们?”慕梓滢打趣:“怎么了?不相信还是你们想跑路?”两人疑惑不解(?_??):跑路是(⊙o⊙)啥?不管了,大小姐说教她们了,真开心!
两人抑制不住内心的欣喜:“我们信,我们信!大小姐,剩下的交给我们来做,很快就可以用膳了。”慕梓滢想着吃饭还得一会,交代她们一下就先出厨房。
慕梓滢趁这个空闲让人叫慕德过来,慕德在做账册,听大小姐找他。他急忙放下手中的笔,急匆匆的赶到正厅。慕德到慕梓滢前施礼:“大小姐,是有何事吗?”
慕梓滢放下手中的茶水,“德叔,你先坐下,我确实有事让你去办?我准备育稻谷苗,你明日去买些油布回来,我需要用到。还需要一些竹片!”
“是,大小姐,明日我定能办好!”
片刻,慕春过来:“大小姐,可以用膳了。”
“好的,德叔你也去用饭吧!”慕梓滢交代完就去慕梓轩房间里用膳了。
慕梓滢照常给慕梓轩一杯灵泉水,才坐下吃饭。由于慕梓轩手已经好了,他便自己动手吃,不需要人喂了。慕梓滢看着他们:“尝尝这个猪下水怎么样,这个可是我做的哦!”
慕梓晨吞了吞口水,立即夹起一块大肠往嘴里,“大姐,真好吃!”慕梓轩想起当时洗猪下水他呕的样子,不免有些怀疑。
慕梓滢赶紧夹一块放嘴里,就是这个熟悉味道。那些香料都入味了,有嚼劲且回味无穷。慕梓钰和慕梓琪见大姐她们吃如此香,也随即夹起来放嘴里。慕梓钰见他二哥犹豫不决,他狡黠一笑:“二哥,这个不好吃,贼臭!你千万别碰,我们帮你解决,绝对不浪费!”
慕梓晨和慕梓琪uoo3d????(???????):三哥也太会睁眼说瞎话了,真腹黑!
慕梓滢瞧慕梓钰一眼暗想(oДo*):这话他说的脸不红,心不跳。也不知道跟谁学的?
慕梓轩心里过不去那道坎,拿起筷子又放下。他看了全程不说话的梓琪:“梓琪,说实话好吃嘛?臭不臭?”慕梓琪想他二哥也太好忽悠了,不忍心看他二哥傻样:“二哥,大姐做的菜能不好吃嘛?你再磨叽就被我们吃完了。”
慕梓轩视死如归夹起一小块,闭上眼睛往嘴里塞。他立即睁眼,这味道在味蕾中炸开。他想再夹时,盘子空空荡荡。
慕梓轩好想哭,这么好吃的就没了,他委屈看他大姐:“大姐,梓钰欺负我~,猪下水还有吗?”
慕梓钰▌°Д°;)っ:“二哥,这么大的人了,还学会找大人告状!”
慕梓滢见他那可怜模样笑道:“咳咳咳~梓钰下次别欺负梓轩了,梓轩宝宝还是伤员呢!厨房应该没有了,现在咱家人比较多。”
慕梓晨和慕梓琪:“哈哈哈哈哈~,梓轩宝宝。”
慕梓轩也不生气,他们笑,他也跟着笑。他想下次绝对不会让梓钰再有忽悠他的机会。晚饭就在这样的小插曲结束了……
清晨,慕梓滢带上慕寒他们继续去地里干活,他们昨日只翻地,翻上来的泥块还是很大。慕梓滢给马套上耱耙,耱耙可以让泥块变得细小,松软。她示范几圈后交给慕寒,其他人用锄头敲碎。
慕梓滢来到良田处,叫慕楠过来耱地。她选了一块比较肥沃,作为育苗田。她用锄头在田埂挖一口,引沟里的水流到田里。慕梓滢觉得她很幸运,因为良田和中等田地这边都有小河沟。取水非常方便,不用她再想办法去引水。
慕梓滢做完这些,带慕北,慕清和慕江回去。她准备挑些畜粪撒田里,这样可以增加田的肥力。慕梓滢找来了推车,让慕清到后院扒马粪和骡粪到车上,装完由慕北和慕江拉到田里倒……
“大小姐,您要的东西我全找来了。”慕德指了指地上放着的东西。慕梓滢正想找慕德,他就来了。“好的,德叔辛苦啦!德叔还有一件事让你去做,让慕春,慕夏,慕荷和慕菊这几天都去割杂草回来,越多越好!”
慕德非常疑惑:“大小姐,为什么要那么多杂草?我这就去安排下去。”
慕梓滢心平气和道:“准备杂草沤肥,荒地没有肥力,得需要腐殖物!对了,德叔还需要你买四斤稻谷种子和一个大缸。”
“行,大小姐,我这就去办!”慕德说完就走了,慕梓滢回房间就进空间里,她见空间的水稻都长到她膝盖了,再过两三天应该会长出穗米。她浇完水,拿出上次留一半的稻谷就出空间。
一个时辰后,慕德买回来了。慕梓滢倒入种子,覆盖好杂草和棉布。吩咐慕德早晚用水浸泡,等种子催芽……
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