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第27章 鸿运酒楼小试牛刀(第1页)

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洪掌柜想了想,开口道:“我给你三十两银子。以后你再也不能在外面售卖猪大肠,当然,你自己家里做着吃可以。”

在他看来,这笔钱已经给的够可以了。

一道农家女摸索出来的菜而已,没多少技术含量。

林云汐想了想,起身道:“洪掌柜,能借您的厨房用一下吗?”

家里做猪大肠的时候,缺少很多配料,做出来的大肠还差了点意思。

酒楼的厨房应该不缺调料,林云汐一是想看看这世界里都有哪些调料,二是想试试用更美味的大肠来谈价格。

洪掌柜微微点头:“跟我来。”

这点小要求,他自然没意见。他也想尝尝新鲜出炉的热乎乎的猪大肠。

鸿运酒楼的厨房不小,中间两排炉灶,靠墙两边各一排桌子,上面摆满了各种调料和切菜砧板。

林云汐简单看了一下,心里有数了。

“洪掌柜,能否请您提供一些大肠?”

“没问题。”洪掌柜很快就吩咐伙计去购买。

很快,一大堆猪大肠就被拿了过来。

“还请洪掌柜移步,给我半个时辰的时间。”林云汐看着洪掌柜,态度不容置疑。

价钱没谈好,知识产权必须要保护。

洪掌柜点头,带着其他人离开了厨房,识趣的帮她关上了房门。

“爹,你来清洗。”

门一关上,林云汐马上开始行动。

“女儿啊,你这是做什么啊?”林善江还有点云里雾里。

“爹爹,您就把心放进肚子里!看女儿怎么赚钱就是!”林云汐笑道,手里开始忙碌。

她打算做两道菜:一是卤大肠,类似于他们每天拿出来卖的味道,但是更鲜美。二是大蒜炒肥肠。

可惜这里没有辣椒,不然炒大肠会更好吃。

她还有油炸大肠的做法,要看情况。若是对方给的价格美丽,她也可以善心送一下。

她相信,吃了她炒的大蒜肥肠后,老板就会想到很多其他种烧法。

林善江是个机灵的,见女儿开始忙碌,也不闲着,开始清洗猪大肠。

这两天陪女儿一起,他对于清洗猪大肠这活儿已经很会了。

刚打算把大肠放进水里,就被女儿喊住了。

“爹,还是我来吧!”这厨房里有其他东西,可以帮助非常清洗的更快更好。

她倒了一勺油,在肥肠里,不停的揉搓。

林善江在边上看的嘴角直抽抽:虽然是别人家的油,不要钱,可咱也不能这么造啊!

深吸一口气,林善江隐隐觉得骄傲:女儿这是把我的优点扬光大啊!

很快,他就惊讶的睁大了眼睛:只见女儿把大肠外面的黏液,非常轻松的剥离了下来。这才之前,是不可能的!

“女儿……”他放低了声音,生怕惊到认真工作的女孩,“这是因为加了油吗?”

林云汐点头:“是的。”

可惜不是植物油,不然更好。

“爹,你去烧开水。”林云汐边忙活,边指挥。

“好的好的。”亲眼见证了女儿轻松剥离大肠油脂,林善江此刻毫不犹豫的服从。

女儿也太厉害了!

酒楼的厨房,炉灶很猛,水很快烧开。

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