第861章 五十年代小知青 燕北的自卑（第2页）

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花蛤6个&1t;p>

豌豆适量&1t;p>

玉米粒适量&1t;p>

火腿肠1根&1t;p>

小番茄4个&1t;p>

樱桃萝卜2个&1t;p>

方便面饼1包&1t;p>

食用油适量&1t;p>

葱少许&1t;p>

料酒1勺&1t;p>

食盐半小勺&1t;p>

白胡椒粉少许&1t;p>

沙拉汁大拌菜口味适量&1t;p>

沙拉酱蛋黄口味适量&1t;p>

姜适量&1t;p>

1。备好全部食材，并清洗干净；花蛤用淡盐水喂养2~3个小时，让其吐净泥沙。&1t;p>

2。处理配菜：樱桃萝卜切片，小番茄切块。&1t;p>

3。火腿肠切块，放入碗中备用。&1t;p>

4。葱姜切好，虾仁开背；如果有虾线，需剔除再腌制。&1t;p>

5。放入碗中，加食盐、料酒、胡椒粉和一半葱姜丝，抓一抓，去腥增香入底味。&1t;p>

6。锅中水开，加少许食盐，把豌豆和玉米粒放进去，焯烫3o秒捞出，控干水分。&1t;p>

7。把虾仁连同碗里的葱姜料酒汁一起倒入锅中，焯烫至虾仁卷起变色，捞出沥水。&1t;p>

8。最后放入花蛤，煮至花蛤微微张开即可，盛出备用。&1t;p>

9。同时起锅烧水，水开后放面饼，大火煮1~2分钟至半熟。&1t;p>

1o。捞出放入盛有凉开水的碗中，过凉后捞出，控干水分。&1t;p>

11。炒锅加热倒油，下葱姜爆香，放入火腿肠煸炒，炒至起焦变软，放入小番茄炒出汁水。&1t;p>

12。把豌豆、玉米、虾仁和面条放进去，再倒入适量的沙拉汁，用两双筷子把面条从两边不停地挑起来，快翻拌。&1t;p>

13。最后把花蛤放进去拌一拌，如果不太够味，可以再放一些沙拉汁，拌匀。&1t;p>

14。盛入盘中，放入玉米粒和樱桃萝卜，再趁热挤上适量的沙拉酱点缀提香即可。&1t;p>

看着面前的食物，柳依依立马胃口大开，当然也没忘记分汤圆和土豆一些。&1t;p>

美美的吃完晚饭，柳依依在外里（院子）溜达了一会，看看外面的风景顺便消消食。&1t;p>

“好了，你就别唉声叹气的了，老大那腿也不是一天两天的事了。”&1t;p>

“你说，老大本来就心思细腻，要是看到你这样，他能不多想么。”

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