第19章 小鸡炖蘑菇(第2页)
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穆晴也很高兴,自从她身体大好后,她就不让张氏经常给自己炖肉吃了,毕竟现在的家底,他们可经不起这么浪费。
张氏看穆晴的面色红润,确实很好了,她也不勉强,只是偶尔隔几日还是会炖一次肉。
陈氏在李青木的院子里转了一圈,当她看到院子里晾晒的蘑菇后,也只是拿起这些干蘑菇好好的观察了一下。
杏林村没有什么秘密,蘑菇这一横空出世,价值营养都很高的美味,现在早已在杏林村被传的沸沸扬扬,几乎无人不知无人不晓了。
所以,当看到穆晴拿着这些蘑菇去做菜时,陈连月也没再大惊小怪。
不过,陈连月可没有认为是穆晴在做菜,她以为穆晴是在帮张氏打下手。
对于这一点,陈氏很满意。毕竟穆晴有眼力见,懂事知道自己找事做,比收养一个娇气,好吃懒做的闺女讨人喜欢多了。
穆晴让张氏去陪自己的婆婆了,不然自己不好用空间里的调味品。
张氏心里不愿,可想到婆婆很久都不来一次,自己得知礼数,也就勉强自己去了。
当陈氏看到张桂芝来招待自己后,她还好奇的问了下,“你怎么不去做午膳?”。
当听到张桂芝说穆晴会做饭,并且做的比自己还好吃的时候,陈氏还惊讶的长大了嘴巴。
没想到那个小姑娘,长着一副漂亮娇气,富贵家大小姐的样子,却能那么能干。真是人不可貌相啊,陈氏内心感叹着。
灶房内,穆晴像上次那样,蒸了很多用空间米做成的大米干饭。
蒸好饭后,她将一整只鸡和大葱,姜,料酒,一起放到大锅中的冷水中,先用大火烧开,进行第一步的炒水。
穆晴可不怕浪费鸡肉中的油水,有条件的时候,她可不想吃很油腻的鸡肉。
等整只鸡过了第一遍的炒水后,穆晴将整只鸡趁热取出,拿到案板上,大刀阔斧的将整只鸡剁成了适宜的小块。
穆晴又将大锅清洗干净,用空间里的花生油,对鸡块,和泡好的牛肝菌进行爆炒,期间也使用了很多空间里的调味品。
不过,穆晴没用那些,能吃出口味且这个时代没有的调味品。
很快炒好后,穆晴又添入清水,加入大料,桂叶,进行最后的炖煮。
又对鸡块熬制了半个时辰,穆晴闻着空气中,鸡肉和蘑菇散的香味,她感觉味道应该和以前吃的差不了多少。
午时,张氏将穆晴做的大米饭,都给每人盛了一大碗。
盛好大米干饭后,张氏将穆晴炖的鸡块和蘑菇一起装到了一个大盆中,盛到了饭桌的中央。
众人闻着空气中交织的鸡肉和蘑菇的香味,都迫不及待的食用了起来。
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