32桂花酸梅拜师汤(第2页)
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宁墨黑色瓷坛子里面舀出一碗澄红的液体,又往上面撒了一撮干桂花。
贾大厨将碗双手端到尤优面前,弯下腰声如洪钟道,“拜师之礼不可废,这碗桂花酸梅汤是徒儿亲手熬制的,就当作是徒儿的拜师茶吧,请师父笑纳!”
尤优还真没有收徒弟的打算,她无奈地看着贾大厨。
看他的样子,大有如果尤优不接下这碗拜师汤,他就不起来的意思。
尤优叹了口气,将那白瓷青花小碗接过来,“我喝,你先起来吧。”
酸梅汤是早晨熬好了晾凉泡在打上来的井水中湃着的。
汤水入口冰凉,含在口中,牙齿还隐隐有些刺冷的感觉。
酸梅汤味道很好,乌梅的酸甜中带着几种香料的清香。
“除了乌梅之外,常规配料加了桂花、甘草、陈皮、山楂干……冰糖用的是上好的琥珀老冰糖,除此之外,还加了些杏干,和磨碎的当归吧?”
贾逢春先是惊讶,复而笑道,“不愧是师父,的确有杏干和当归,不过当归我只加了很少的一点,没想到这样您都能尝得出来!”
尤优三两口将剩下的半碗酸梅汤饮尽了,“若是能找得到材料,你可以试试加点豆蔻一起熬制,出锅后再趁热泡些薄荷草进去,味道应该不错。”……
尤优三两口将剩下的半碗酸梅汤饮尽了,“若是能找得到材料,你可以试试加点豆蔻一起熬制,出锅后再趁热泡些薄荷草进去,味道应该不错。”
贾逢春连连点头,“妙啊!豆蔻的滋味应该跟这酸梅汤极相配!薄荷草又能增加清凉的口感,湃冷了之后喝,当是绝妙了。
正说着话,之前给尤优上茶的那婆子拿着扫帚从外面进来。
对贾大厨说,“老爷回后衙来了,说是肚子饿了,让赶紧摆饭。”
她又含笑看着尤优,“尤姑娘先去正厅吧,老爷在等着您说话呢!”
县衙没有引路的婢女,只有那婆子将尤优带到了正厅门口就走了。
尤优
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本章完
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