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第45页(第1页)

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  这不是林晓敏自己想的,而是她动画片里的一个片段,被她给记住了,活学活用。

  马招娣有些动心,但是最终只选择了豆皮:“先弄点儿豆皮,如果要是生意好,再加上卤蛋。”

  鸡蛋毕竟价钱高一些,她怕人不舍得吃卖不掉。

  当然这件任务肯定就交给林晓敏了,现在林晓敏总揽家中厨房大权,人也越来越自信,让马招娣总有一种时刻要被自己闺女夺权的感觉。

  倒也不是错觉,如今家中打扫卫生大多都是林晓敏干的,做饭烧火看马招娣在不在家,炒菜事务被林晓敏大权独揽,剩下洗衣,是马招娣固定不变的任务。

  上回的清炒莴笋成功完成了任务,系统的第二个任务是学会十道经过系统认可的家常菜,学习菜式对她来说并不难。

  她在上面的天赋十分出众,一般的家常菜她看自己师傅做一遍就能记住全部的步骤,重要是实践的时候,哪怕是第一次,她都没有因为慌乱出过错,站在灶台上,她仿佛就是战无不胜的大将军,锅铲就是她的武器。

  或许有些夸张,但是她的气势拿捏的足足的,也确实从来没有失误过,除去从不慌张以外,她也有一种天生的嗅觉在。

  什么时候应该放什么调料,调料放多少才算合适,用什么样的火候,这些她好像天生就知道如何度量。

  但是现在大将军即将遭遇滑铁卢,因为她家没有十种菜来供她练习。

  别看马招娣前两天还是个卖菜的,每天的出货量有两筐之多,但是其实卖的都是应季的那两三样蔬菜,像她之前用的莴笋,其实在马招娣的进货清单上很少出现。

  而且有许多家常菜都是带鸡或者是肉的,但是她的娘亲马招娣因为最近开销实在是太多,进账很少,短时间内不打算购入任何肉类。

  这次撺掇马招娣买豆皮,有那么一小部分原因也是为了解决她这方面的问题。

  她的家常菜谱里有个菜,名字就叫卤豆皮,她已经看过她师傅做这道菜,并且她师傅也说了,虽然菜的名字叫做卤豆皮,但是卤水是通用的,不仅能用来卤豆皮,还能用来卤鸡蛋,甚至是卤肉。

  当然比起来专门用于卤鸡蛋卤肉的卤水,卤豆皮的卤水稍微逊色一些。

  因为林晓敏卤豆皮的提议,马招娣又专门买了口小锅,比起来他们炒菜的锅,这种小锅底是平的,也比较深。

  她甚至还专门去了一趟定炉子的地方,买了一个铁皮小炉子,让人在推车上掏了个锅大小的洞,炉子放下面,锅放上面,可以保证豆皮无论什么时候拿出来都是热乎的。

  依旧是马招娣烧火,林晓敏制作,她先找了一块干净的白布,将大料,茴香八角等调料放进去,用绳子扎紧,这种料是可以二次使用的。

  豆皮要炸,她家的油罐里面只剩下半罐油,林晓敏看了一眼,直接全部倒在了锅里,马招娣看的嘴角抽搐,疯狂心疼。

  林晓敏没看她娘,但是也能想象她娘亲的表情,以前林晓敏没什么要急切花钱的地方,因此也从来没有体会到马招娣的抠门属性。

  直到她最近开始学菜,马招娣倒是很乐意自己女儿学门手艺,只是心疼是难以避免的,就难免多唠叨几句,这回说几句,那回说几句,林晓敏就渐渐明白了她娘心疼钱。

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