第13章 卤味和卤肉面(第1页)
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散会后,众人也忙着干其他事情了。
夏阿爷坐在屋檐下编着孙女要的大号簸箕,夏阿奶去侍弄小鸡仔和野兔,然后把今天和儿媳摘来的树花铺开晾晒。
夏氏在屋门外做绣活,一家人忙忙碌碌,在这座茅草小院也有些岁月静好的意味。
夏婉婉则带着自家爹来到后院菜地里,还把菜种子拿给他爹,顺便把营养土和营养液给了他,和他说了用途以后就去清洗她的猪下水了。
从空间里拿出一包盐来,把猪大肠先放进一个盆里,倒了些盐,用手反复的捏洗,夏阿奶过来帮忙。
看到她拿出来的盐和做饭的那盐一模一样,心疼坏了。
夏婉婉不知道怎么和她解释这盐,多多买菜o。88一包,她囤了好几包呢。
只能讪笑说道“哎呀,阿奶,你别急,这老神仙给我的可多了,够咱家吃好多好多年呢,再说了,这个用盐搓洗更干净”。
夏阿奶拗不过她,只能一边心疼一边帮忙,谁知道用完盐,这孩子又用起了面粉一样的东西。
夏婉婉可不管她阿奶,就专心的洗着她的猪大肠,等洗到有黏液以后倒了些生粉进去,再次捏洗,这捏的时候也把大肠里面的液体挤了出来。
等弄完了又倒了些白醋接着捏洗,洗的差不多了,把大肠的内壁和油脂一撕,过了一道清水,终于把猪大肠洗好了。
又把剩下的猪耳朵,猪尾巴,猪舌头,猪肚重复了清洗操作,等全部洗干净天色已经擦黑了。
今晚就先把东西全部卤上,本来明早想吃萝卜大骨汤面,现在全部光盘了,那明早就吃卤面吧!
空间里有卤料包,那工序就很简单了。
把洗干净的肥肠,猪耳朵,尾巴,猪舌头和猪肚放入滚水里面焯一下,然后捞起来沥干。
从空间里的拿出卤料,放进大锅里面,大火滚煮,然后把处理好了的卤品放进去锅里煮着。
煮半个时辰以后就留点柴火在里面随它泡着就可以了,明天就很入味了。
卤味真的是很香,夏家众人今天难得的吃了一顿饱饭,可是闻着散落在小院里的香味,又觉得自己还能再吃。
但是碗丫说了,明早再吃,而且还是吃什么卤面呢,听着就美味。
随着夜晚的到来,夏家众人也打算回房间休息了,夏婉婉也不例外。
只是她还没躺下就听到了敲门声。
“阿姐,你睡了吗”
“没呢,怎么了”
“那我进来啦”
房门被推开,只见夏轩端着一盆水进来了“阿姐今天走了好多路,你用热水泡泡脚会舒服很多”说完放下水就出去了。
夏婉婉有些愣,这弟弟真像个小棉袄。
其实她也是打算回空间泡泡脚的,虽然身体是原主的可能习惯了,但是现在灵魂是自己啊,是真的也会累!
夏轩是听到阿奶给爷爷端洗脚水又说起阿姐今天也走了很多路,于是自告奋勇的说给阿姐端洗脚水呢。
夏婉婉泡着脚,没一会,夏氏也进来了,手里还拿了个包裹。
“碗丫啊,娘给你做了双新鞋子,一会试试合不合适,不合适娘再给你改改。”
“谢谢娘,你赶紧去休息,不要太累了”。
夏婉婉接过来,有双草鞋,还有一双绣花鞋,有点像登云履,鞋底很厚实,这种一看就看结实耐磨。
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