第001章美食的征途一（第1页）

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这里是广东省，简称「粤」，省会广州，地处中国大6最南部，拥有美食文化浓厚的省份，追求美食最高境界的学子可谓有无数人，因为这里就是吃吃吃的地方，大街小巷随处可见，再有中国各省的美食加入，融入千姿百态的美食，令广东成为了旅游者必须要游历一次的美食之地。

在广东省东南部一个美食镇上，这儿属于美食之乡，吃的文化尤为注重。

「中午时间到了诶！快，来不及了，要开始啦！」

「两家店的小当家要开始美食大比拼，真激动呢，说不定这次还能尝个新鲜。」

「说那么多废话干嘛呢，走吧！」

。。。。

中午时分，在人行道的两边各自摆着厨具、各式食材，一名娇小的红少女与黑青少年对立着，两人各自在厨柜的中央。

在两人的头顶上，正是顶着一家招牌餐馆，红如萝莉的少女这边则是西式餐馆，而青少年的这边便是传统农家餐馆。

对于这种事，似乎镇上的人都习以为常了，一些来往的车辆不自觉停靠在一边，聚集着众多的镇民和学生，迫不及待的想要欣赏料理对决。

「今天的料理对决是以黄花鱼为主，在众多观看者中挑选三位出来评判，哪一边才是最美味的！所以，第一百次零一次对决，现在开始。」

一个红中年人，穿着厨师服，看着两边的少年少女，公布料理对决的食材以及比赛的开始。

「司星，加油！」

「小绊，加油，我们是你的忠实粉丝团，永远支持你！」

来自路人的呐喊助威，这时，被称为司星的青少年目光一凝，从水盆里直接抓住一条小型的黄花鱼放在砧板上，随即拿起厨刀轻盈的开膛破肚，直接剔除大刺。

他叫林司星，农家餐馆店主的儿子，今年十五岁，初三毕业生，料理对决是他习以为常，司空见惯的事情，而且一周必须一次的比拼。

黄花鱼挑开大刺后，林司星丝毫没有懈怠，随后拿着一块猪肉，只听见剁肉的声音不断沉闷响起，很快就已经将一块完好的猪肉变成了肉泥，加入调料。

紧接着装入鱼腹中，鱼放盘内，迅加入料酒、葱、姜、蒜，然后烹锅。

而红少女名叫蓝小绊，她丝毫不慌地带起一对猫耳耳机，小脑袋轻轻听着节拍微点，将手放入盆子里，感受几条黄花鱼的触碰。

不多时，蓝小绊抓起一条活力十足的新鲜黄花鱼，众人看着便是惊呼，大家都知道，黄花鱼的眼睛清澈透明，自然是最新鲜的。

可蓝小绊没有去看，反而是靠手去感觉出来，众所周知被冠以「魔女之手」的蓝小绊，只需要触碰鱼的身体，便如同感知到这条鱼的过去生活以及现在的鲜美。

取出黄花鱼，蓝小绊迅打鳞、去鳃及内脏，手法干净利落，容不得怠慢，把黄花鱼洗净擦干水。

后面再将蛋黄打散，加入调味料，另外加以少许生粉拌匀，将鱼身内外抹匀，拍上干生粉。

啪嗒--

打开炉火烧滚油，用中火煎炸，一会儿，黄花鱼炸至香脆，呈金黄色后，蓝小绊将其上碟，再把红辣椒、葱快切丝，五柳料飞水候用，直接烧热镬。

倒入糖醋汁，加入红椒丝、五柳料煮滚后，用生粉加水推成薄芡，淋于鱼身上，最后一步撒葱丝，完成了这道美味。

与此同时，林司星这边的汤沸调好口味，加勾芡和淋明油，浇在鱼身上，也完成了自己的作品。

「今天有请这三位学生哥试尝！」

黑中年人高大威猛，却穿着厨师服，宛如是打格斗出身，然而他是农家餐馆的店主，他微笑着邀请就近原则的三初中校服的学生哥，因为假期补习，他们上下课间能利用中午时间来串场，难得一周一次的比赛。

面对那散着美味的黄花鱼，每个人闻着都要流口水了，更何况是三位学生哥，他们有幸被邀请做评审，自然不会拒绝。

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