第030章 以后请多关照二（第2页）
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这鲜虾天妇罗几乎如同章鱼小丸子，简单的天妇罗面衣炸出来，撒上七味粉、美乃滋和柴鱼作为配料，基本是把章鱼烧换种方式来表达鲜虾风味。
「看起来似乎挺好吃的样子，嘛，我们还是尝尝再说吧！」
佐藤北斗看到林司星都是准备做普通的食材，炒饭、龙虾、鸡腿、鸡翅，加起来的价格可能还比不过罗氏虾。
不过他准备了那么多食材，到盘子上的东西却那么少，东西都藏在哪里了。
看着那鸡腿和鸡翅天妇罗饱满，佐藤北斗倒是有些疑惑了，本该因去掉骨头的两样是会凹下去，可现在看来，却如同把骨头重新装回去了。
「先前看你准备了很多材料，怎么这盘子里就只有三样东西？」
佐藤北斗彼为疑惑的问，如果他没猜错的话，林司星回答会和自己想的一样。
那就是--
「料理的全部都在盘子里了，只要你们尝试过就知道了。」
「那我们就尝尝看吧！」
小池奏二看着那美味的料理，哪怕是很便宜的食材，但那种令人好奇的风格正在无形展开双手招着手。
「那个，请你们按照顺序来吃，先是龙虾天妇罗，再到鸡腿天妇罗，最后就是鸡翅天妇罗。」
「还有这种吃法？」
对于林司星这请求，佐藤北斗似乎更加疑惑了，眼前这少年看起来很弱势，可身上散着比起七草美奈更强势的气息，难道按照顺序吃，会更加的好吃吗？
「当然，等会你们尝试过之后，就知道什么叫海纳百川的天妇罗了，请用吧！」
林司星微笑着请评审员们开始品尝，这道料理不尝试过就被说不好吃，是自己都不甘心。
「我要开动了！」
三人按照林司星所说的，先是夹起那笔直裹着天妇罗面衣焦脆龙虾，上面有着七味粉、美乃滋以及柴鱼，就像章鱼小丸子的吃法。
「就凭那种B级美食也想要和我的爆裂鲜虾天妇罗比较？先不说价格上的差异，单论美味上。。。。怎么可能。。。」
就在七草美奈想要笑话林司星所做的料理之时，评审员却露出了一副满足的笑容。
「怎么回事，这种味道，好像可以看见碧波荡漾的大海。。。。」
黑木静子一边不停的嚼着爽脆多汁的龙虾，和章鱼小丸子没有任何区别，那种鲜虾风味令人停不下来了。
「海浪从海平线上滚滚而来，啪打在礁石上，浪花碎玉似的乱溅开来，好美妙的感觉，溅起的水花远远望去像一簇簇白梅，微雨似的纷落在海水里，海的味道，赛高（好棒）的说。」
「虾肉就不用说了，入口即化，香脆无比，甜甜好味道的酱沾上炸的酥脆的龙虾天妇罗，口感好棒！」
小池奏二对这种香脆的天妇罗根本就抵挡不住，那种狂野的冲击，如同被成千上万的龙虾群撞击，身心都要被击溃了。
「再加上美乃滋这些辅助材料作为味道的增强，那就令人更无法自拔了。」
吃遍全国美味料理的佐藤天斗可以很好解释这奇妙之处。
美乃滋，法国称作mayonnaise，是一种主要由植物油、蛋、柠檬汁或醋，及其他调味料所制成的浓稠半固体调味酱，通常一般都是多用在沙拉等料理当中，在美乃滋的一般是使用蛋黄的部分做成，不过有时候也使用全蛋，而虾用蛋黄是最佳选择。
林司星之前炸虾时一旁摆着的白色塔塔酱，Tartarsauce就是美乃滋的变身，因为美乃滋有不同的称呼，调味料也不同，但其的使用极其广泛。
相传这是由18世纪的法国一位公爵或者是他的厨师所明，并且命名为mahonnaise，而另一种说法是贝庸小镇的贝庸酱（Bayonnaise），慢慢辗转变成mayonnaise这一说法。
但无论怎样都好，这种如同万能调味料一般的酱料，融入海鲜当中必然是最聪明的选择，加入七味粉，即七味唐辛子，日语叫做辣椒，是日本料理中一种以辣椒为主材料的调味料，不过在章鱼小丸子当中经常用到，而且辣的程度很低，刚刚好做一丝小味道。
其次就是用到切片宽薄、色泽淡浅、纹路清晰细致的柴鱼片，三种配料融合于一体，哪能不保证吃过就回头呢！
「你怎么想到这种新颖的料理？难道你以前尝试过？」
佐藤北斗忍不住的问了一下。
「没有，这是我昨天才想到的，仿照其他的特色，创造出不同的风味，但好吃的味道保留即可，我在锅烧热后，放一碗油，烧到丢一点点天妇罗粉下去，粉立刻浮上来在旁边有泡泡，就是可以炸的时候。因为龙虾很容易熟，所以也好炸，中火下去大约半分钟，先捞起来，裹着免疫炸起来可以再炸第二次，高温去油后，龙虾天妇罗会变得非常的酥脆，接下来取一个小铁锅，放入装饰的茴香叶，在放上虾球，将[谷盛寿喜烧]用一小匙来回的倒在龙虾上，最后洒上海苔粉与七味粉，洒上一把柴鱼片，即可完成，几乎照搬章鱼小丸子的风格来创造鲜虾的美味。」
「这是多么大胆的想法，好厉害！」
佐藤北斗不得不佩服林司星这种大胆创新的想法，料理各具特色，有的可以套用成为新料理，只不过契合有些困难，眼前的少年却完美的切合在一起，形成了新风味。
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