第078章传说中的美食二（第1页）

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「前辈这话说得实在有些不敢恭维，我现在只不过是十杰也难上的学生，和第八席小次郎前辈来比，自己真的是菜得抠脚。」

林司星挠了挠头，突然被戴高帽，感觉有些不敢接受，论现在暂时不行，以后的事只能后面再说。

「哪里，要相信自己嘛，面对任何事情都要冷静，这才是最好的面对方式。」

「那我就欣然接受了吧，感谢前辈的夸奖。」

「这样就对了，快，别停着，还有很多料理你们没尝试呢，特别是我这幸平流，牛肉乐园。」

幸平创真端了一碗由牛的各种部位构成，类似于关东煮的炖牛肉。

「这炖牛肉还能这么炖的吗？」

「可以的，可以的，所以快尝尝吧！」

「那我就不客气了。」

林司星还没从城一郎的料理中回过神来，又要尝试传说中的厨师的美食，这一到炖牛肉又会有怎样的美味呢，该不会是传说级的美食吧！

怀着紧张的心情吃了一口牛肉，原本以为他不同的牛肉所碰撞会带坏口感，可是，吃了第一口，林司星眼睛忽然间睁大起来，这味道……太美味了。

一咬下去就能融化般的牛脸肉，而吃牛尾的时候，那肥美多汁的口感实在太刺激了，不仅如此，嚼劲十足的牛舌和金钱肚，带给人满足的感觉，无论那一边那一部位的牛肉，都那么的好吃，被称为牛肉乐园也不为过。

「这隔膜肉……是用炭火烤过的吗！？」

林司星看着那隔膜肉上的网状纹路，一看就知道是用烤炉烤过的，不然也不会带有炭烧过的香薰味。

「嘛，由于切成了厚块，所以含有的肉汁量也不太一样，烤是最好的办法，可以保留肉汁鲜美，再放入炖上面去，就能吸收更多的汁量，就算是和炖肉混在一起，也能不失其原本的味道。」

「还有这种炖法吗？虽然怎么看都是关东煮的杂乱无章，可吃起来真的是无可挑剔，每个部位都炖得恰到好处，简直如同维修检查好而开张的游乐园，让人玩得放心，玩得舒适。」

「司星，我也要尝一下，啊唔~」

蓝小绊直接拿着勺子就是勺了一块，肉质娇弹却很容易就勺开，根本不是硬邦邦的需要用刀开切割。

「好吃~竟然能让炖牛**备这种多种冲击的味道！」

「每个炖肉的时间不一样，要想把它保持平衡，就得分配好时间，这可是我当初战胜复制者美作昂的料理，也是在秋季选拔赛晋级赛中所赢得胜利的料理。」

当初食戟赢了能够追踪别人料理成果，并且进一步提升极致的美作昂，如今拿出来给后辈尝，感觉也是很值得骄傲。

只是，现在的幸平创真也没必要和后辈争夺美味，自己可是第一席毕业的，要是欺负后辈，传出去岂不是笑死人？

林司星再看回这道炖牛肉，幸平创真很完美的把牛肉的美味凝聚在了这道料理中，当然，这料理全部是牛肉构成，在味道上，它是没办法再做修改的。

「不能总是尝试创真的，来尝尝我的。」

榊凉子端着一盘咖喱香饭，当时秋季选拔赛就是用了咖喱为题做的全部实力，这些都是学生时代最强的料理了。

「豆类咖喱？」

「没错哦，我用的是纳豆，来吧，尝试一下它的美味吧！」

「那我要开动了！」

一勺饭和纳豆加葱末，第一口下去，林司星的嚼劲就来了，这种粘稠感简直太鲜美了，不仅可以带来强烈的嚼劲，还能感受到它在口中紧紧缠绕在一起的相连性。

可是，纳豆会这么好吃的吗？

一般来说，纳豆的臭味是存在的，虽然被制作成食物，臭味被去除，只是，它本身的味道很淡，现在吃起来，那种鲜的感觉实在太令人沉迷了。

「这纳豆不是将纳豆菌用热水温度而再溶解后均匀地加入到热大豆中形成的……」

「被你现了呢，的确，这纳豆不是常规的制作，而是利用炭火制作出来的纳豆哦，我称它为炭火熟成纳豆，以前我在极星寮地下室中不断烧着炭，把温度保持在最适合的状态下，这样一来，湿度也成功保持了，在令附着纳豆菌的打斗花费很长时间的酵，因为离开了极星寮，我自己在家里花费些时间培育出来，然后带来这里做一道料理了。」

说着，榊凉子拿出了一瓶用了一半的纳豆瓶子。

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