第4章 创新的老婆饼制作技巧(第1页)
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但这些事实仍然不能掩盖它的一般口味。
毕竟,我们大多数人都是普通人。
全聚德为何名声显赫,却烤鸭味道普通呢?
事实上,并不怪全聚德,主要原因在于现代的调味品和创的食物越来越多。
全聚德坚持传统烹饪方式,而现代一些食品使用了大量调味品,迷惑了大家的味蕾。因此,当人们再次品尝全聚德的烤鸭时,可能觉得味道平平,总觉得名声与实际不太相符。但实际上,全聚德一直坚守传统烹饪方式。
这就好比狗不理包子一样。
尽管有十家狗不理包子,但实际上有八家是仿制的。
然而,传统正宗的狗不理包子味道与一些现代兴品牌的包子仍然有些差异。
回到家后,不理李慧芳母亲的询问,李国豪径直走进了他不到十平米的小房间。
他打开房间唯一的小台灯,从柜子里拿出纸和,开始记录他在未来学到的,品尝过的各种菜肴、点心等。
第二天清晨,李国豪与父母打了招呼,叫醒了还在熟睡中的张栋,开始了一次香港一日游。
当然,这趟一日游的费用由李国豪支付。
“噢,不行了,国豪,我真的吃不下了。”
张栋看着桌上堆满的美味点心,再看了一眼李国豪期待的眼神,他终于忍不住吐露心声。
"好吧,如果你吃不下了,我们打包带回家吧,"李国豪建议道。他看了看傍晚的天空,意识到时间已经不早了。在这个时候坐公共汽车回家也需要大约一个小时。
“太好了,终于不用再吃了。”张栋兴奋地站了起来,还没来得及说多少话,恶心的感觉再次涌上喉咙。
整天,李国豪陪着张栋参观了尖沙咀、旺角等香港一些著名的茶餐厅和点心店,品尝了市面上热卖的各种点心。
他现这些食物都相对原汁原味,尽管可能不及未来的美食,但它们都有着独特的风味。
就像花生糖和老婆饼一样,这些传统点心没有太多改变,各家制作方式各异,味道也各不相同。
然而,在未来,这些传统点心经历了创,出现了各种口味的老婆饼和花生糖。尽管偏离了传统口味,但也适应了现代社会对创美食的需求。
这也使得年轻一代不再只局限于西式点心的选择。
清晨五点。
“终于做好了。”
李国豪随手拿起脖子上挂着的白色毛巾,擦拭了额头上微微泛汗的痕迹。他满意地看着鲜出炉的老婆饼,心里暗自庆幸,通宵制作似乎并不是徒劳。
还未来得及品尝自己制作的老婆饼,外面卷帘门的拉杆突然拉开,出刺耳的声响。
李慧芳和李德孝二人快拉开茶餐厅的卷闸门,看到后厨灯光亮起,互相交换了一个眼神。然后,他们默契地寻找一些临时的“武器“。
“谁在厨房?“
李德孝拿着一根木制拖把,慢慢地
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