第40章 铁锅炒菜(第1页)
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小云望着白纱帐子,知道自己还在这个梦中的古代,没有回到张云飞的身体里,不由的有些担忧起来,也不知道这边的时间是不是和那边同步,自己在这里几天回不去,那边的身体不吃不喝,吃不吃的消。
也不知道自己的老爹有没有现自己的异状,会送自己去医院。
他心下担心,却又无能为力,现在魂儿在小云的身上,想回去也回不去啊,就算从此就留在这里,他也没有办法。
以前早餐都是去大厨房吃饭,现在升级成云小姐了,梅花伺候她洗漱过后,就去了厨房给她将早餐领回来了。
一碗白粥,两碟咸菜,还有两个白胖的包子。
味道倒是极好,只是小云的身体吃不下,只喝了粥加了一个包子,另一个被梅花吃了。
“柳大娘说,那荷叶鸡昨天客人很喜欢,今天大厨房的人都在杀鸡呢,那一院子都是血……”
梅花一边收拾碗筷,一边说,“她还说等她忙过了,要过来看云小姐呢。”
柳大娘得了小云的几个方子,每次都是大受客人好评,就算那四喜丸子的热度过了,但是还是有外地的客人啊,花大钱吃花酒,身边有姐儿陪着,嘴里吃着鲜美的菜肴,那是一个享受。
连续两道鸡肉菜上新,这丽春院又成了酒楼,重口欲的食客听到了消息,又跑了过来,现在连着中午都有客人慕名而来,丽春院都是晚上才营业的,从来没有中午被食客找上门来的,不点姐儿,就为了点一道大盘鸡或是荷叶鸡。
这倒是让管理三流姐儿管事李嬷嬷很无语,这不是影响姐儿们的销售嘛,不点姐儿不吃花酒来丽春院做什么,当真将青楼当酒楼啊。
回禀了陈妈妈后,在大厨房边上收拾了一个小院子来,专用来接待只吃酒菜的食客,要知道丽春院的酒菜卖的可是比酒楼贵的多了,有钱不赚王八蛋,不要姐儿陪也要收了吃花酒的费用。
大厨房这下就更忙了,又添了几个小厮过来杀鸡扒毛的,餐饮的销售直线上升,就是这荷叶鸡送到后院,都得了贵人的好评,只是一道菜式太少了,若是再有些别的,新菜式就更好了。
等每天的例会开过,柳大娘带着几个新鲜的水果过来看小云,她一开始只是可怜这个被兄嫂卖掉的小丫头,头脑还不清醒,在这个青楼里是很难活的长,自己能照顾她一天算一天吧。
却没有想到这个脑子时清醒时不清醒的小丫头,傻的时候就像失了魂了一样,清醒过来就又变了一个人,不仅能歌善舞,还会做菜,凭她一个人直接就提升了整个丽春院的营收,更是间接地拉动了运州城的内需,为一个城的gdp做出了贡献。
“小云啊,这两天太忙,没有来看你,你的身体真是好了很多呢,真是太好了……”
柳大娘笑吟吟地看着小云说道。
“柳大娘,你忙就不要过来了,我要想起什么就去大厨房找你去。“
小云知道柳大娘来看自己的意思,不过他也不反感,这个大娘对自己一开始就挺照顾的,自己教给她几个菜式,既帮了她,也为自己提升了被利用的资本,为更好地生存创造条件。
“那可真是太好了,小云你家的菜式更是好啊,这两天那鸡一天要杀一两百只呢。”
“那么多啊,真是壮观呢。”
“那可不是嘛,一院子的血,胆小的都要被吓死。”
“那鸡血不用盆子接起来吗?鸡血也是可以做菜的。”小云想起鸡血那么嫩,做成菜也是极美味,一两百只鸡,那是多少的鸡血浪费掉了。
“那血也能吃?有客人会吃吗?”
“咋不好吃啊,毛血旺,鸡血豆腐汤,酸辣鸡血,好吃的不要不要的……就是客人不吃,我们自己吃也好啊……“
小云忽然想到,”那鸡内脏呢?收拾干净也是极美味的呢……“
”那鸡内脏那腌攒东西,没有人吃的,都丢了……“
柳大娘纳闷道,这小云今天怎么就和鸡血鸡内脏这些丢掉的玩意儿较劲呢,别说鸡内脏呢,大牲口的内脏都没有人吃,除了那些极穷的人家吃不起肉,才会吃那种东西。
“哎呀,真是浪费啊,那鸡肝鸡心鸡肠子,洗干净了用盐打了,用辣椒,酸菜,炒鸡杂,简直是下酒的美味呢……”
“炒鸡杂?怎么个炒法?”
柳大娘道,现在他们做菜就是煮,烧,焖,烤,蒸,再就是凉拌,生食。
“就是用铁锅爆炒啊?哦……大厨房没有铁锅,难怪从来没有看见过炒菜呢。”
小云恍然大悟,这是个铁炒锅还没有出现的年代,炒菜也没有明出来。
“大娘,我画个样子给你,你找人让铁匠打一口铁锅来,只要这口锅出来,我有许多的新菜式,保管你见都没有见过,吃一口打嘴巴子都舍不得吐出来。”
剧情慢慢铺开了,宝子们,给个高分好评哦,多谢。
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