第三十章 四菜一汤（第2页）

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果断将备好的葱、姜、蒜等配料倒入其中。

“滋啦！”

油锅内顿时冒出滚滚热气。

受到一丝明火的牵引。

整个锅……

突然燃起了熊熊大火。

火光冲天而起。

高达一米。

把直播间的网友吓了一大跳。

“好家伙！我就说他不会做菜吧，居然把锅都点着了！”

“赶紧加水灭火啊，这可是半桶油，可能会爆炸的！”

“神特么的加水灭火，你是生怕主播不死是吧？”

“这个时候，最好的方法是盖住锅盖，闷一阵子，火自然会灭的，但这锅菜肯定是毁了，配菜都烧焦了。”

“……”

弹幕纷飞。

都是在指导秦牧该如何做的。

然而……

秦牧却站在锅前，望着眼前一米高的大火无动于衷。

心中默数了数秒后。

反手抄起旁边的一大盆主菜。

往大火中一倒。

同时拿起大锅铲，沿着锅壁翻炒了起来。

火焰在秦牧的操作下，竟直接分成了四团。

宛若火龙。

场景极其壮观。

“这不是作死吗？不仅不灭火，还在这里玩火，我隔着屏幕都感到害怕。”

“卧槽？！大家注意到没有，火小了，不已经没了！！”

“这特么什么原理？炒着炒着火灭了？”

“大惊小怪！看来直播间全是没做过菜的门外汉，油锅着火需要达到燃点，主播加了主菜，外加用了四分翻炒法，将燃点降下去了，火自然就灭了！”

“……”

在看到锅中火焰渐渐熄灭后。

网友们都大吃一惊。

不明所以。

而那位位自称来自新东方的网友又冒了出来，耐心解释了一遍。

啪啪打了许多人的脸。

其实。

这种大锅菜的翻炒方式，可以让菜品快入味。

燃起的明火时间不长。

菜也不会烧焦。

还可以缩短炒菜的时间。

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