第17章 美食(第1页)
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忙碌了一天半,林志感觉腰都有些酸了。
自从父亲定下来要请大家吃饭,林志就没怎么停过。
借厨具、买食材、收拾场地,都不啥大事儿,但却足够繁杂。
面对这些,林志却没有丝毫不耐烦,而是仔细做着每一件小事。
这段时间以来,各种事情层出不穷。虽然最后结果都是好的,但也难免让人有些心力交瘁。
此刻,林志只想安安静静的体会上一世没有珍惜的温情时光。
打开院子里的水龙头,洗了洗手,看着一个烧火、一个准备炒菜的父亲和母亲,林志突然心念一动:
“妈,今天我来做菜吧~给你们尝尝儿子的手艺~”
母亲有些意外:“你会做菜?”
从小到大,除了念书,家里的事情父母都是能不让林志做就不让他做,因此前世刚毕业的林志确实对做菜确实一窍不通。
一直到工作后,为了省钱,他才经常自己在家研究做饭,习得了一手好厨艺。
可惜他那些年心情郁闷,对什么都提不起兴趣,竟一直没想起给父母做一桌饭。
也算是给前世一个圆满的交代吧~
林志感慨着从母亲手里接过铲子,站在了灶前。
北方农村的晚饭很简单。
一般烧一锅米汤,热几个馒头,炒一锅汤汤水水的菜也就对付了。因此平时家里的食材备的也不多。
好在明天林家要摆酒,因此提前采买了一些食材。不
然林志还真不知道要怎么下手了。
看了一眼家里的菜,林志很快决定下来要做什么。
第一个菜,手撕包菜,简单却口味鲜美。
把包菜撕成块,油热后直接放进去,加盐炒出包菜内的水分后,再放干辣椒、蒜炒香,最后锅边淋醋,激出香味!
第二个菜,啤酒鸭,算是主菜。
鸭肉切块焯水,控干水分后煸炒出油,加入香料炒香后,倒入啤酒,盖上盖子焖半小时左右,最后大火收汁。
第三个菜,鲫鱼汤,最适合给劳累的人补充营养。
热锅凉油,油热后在锅底撒一层盐,放入鱼,煎至两面金黄,之后倒入热水,煮至汤白。
看着在灶台前忙碌的林志,林母十分欣慰,内心最后一丝担忧也慢慢消失。
原来不知不觉间,儿子真的已经长大了。
不但办事厉害,连生活上也已经这么成熟了。
有这身本事,就算儿子一个人到外面闯荡,应该也不会受苦了吧~
看着被盛鱼汤的碗烫的赤赤哈哈的儿子,林父林母会心的笑了笑,便一起坐在了餐桌旁。
林志做的菜虽不及外面大油大盐大料做出来的味道那么能刺激味蕾,但却胜在有股农家土灶炒出来的特有香味。
当然了,比起父母之前凑活式的做菜方式,就更显得美味了。
因此父母吃的连连称赞。
被父母愉悦的心情感染,林志也食指大动,吃的比平日里还要多几分。
就这样,一家人有说有笑,消灭完了桌子上的饭菜。
……
第二天一早,林家院子里早早就热火朝天起来。
杀鸡的杀鸡,剁肉的剁肉,洗菜的洗菜,街坊邻居没事儿的都来帮忙做饭了。
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