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第13章 是不是感冒了(第1页)

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叶翠莲见两人都说不用再煮了,便也只好拿过竹沥将米沥起来,并交代儿子:“云辉,将柴火退了些。”

“好。”顾云辉将多余的木柴退到另一口灶中,只留一些细小枝条,在蒸米饭的锅下悠悠燃着。

炒好白菜后,叶翠莲道:“这野菜就拿清油炒吧。”

见顾家婶子直接将油与菜端到了灶边,就要准备下锅,方瑶瑶还是忍不住出声道:“婶儿,要不这道菜我来做吧。”

方瑶瑶知道,顾家大叔吃了饭还有事情要办,她也不好慢慢纠正顾家婶子做菜的错处,只好提出由自己来做,这样更节省时间。

叶翠莲自然是不答应。

“瞧你这姑娘,你什么也不做,婶子也不能饿着你。”

挥挥手让人站开一些,叶翠莲就要往锅里倒油。

“婶儿,别倒油!”

方瑶瑶一声惊呼,打断了叶翠莲接下来的动作。

“您已经炒了一道猪肉白菜,咱省着些,这野菜就煮来吃吧。”见叶翠莲一脸疑惑,方瑶瑶只好搬出这个理由。

“行,这肉膘厚,油水儿足。另一道菜水煮也是可以的。”想着马上就要建房,家里银钱不够,还得向村里人借,叶翠莲自然是希望能省着来。

原本她也只打算做一道荤菜就行,但方瑶瑶又采了野菜回来,想着丢掉未免也有些可惜,于是她才打算少放些清油炒来吃。

既然方瑶瑶都说水煮便可,那她当然是求之不得,立刻便答应了。

方瑶瑶见叶翠莲将油端走,便拿过水瓢,去桶里舀水。

只是手上刚一用力,胳膊就又痛了起来。她嘴里“啊”了一声,一瓢水又全洒回了桶里。

“我来。这么多够了吗?”顾云辉接过水瓢,舀了满满一瓢水。

“一半就够了。谢谢啊。”

顾云辉没有说话,默默将半瓢水倒入锅中,就又坐回了灶边。

他见方瑶瑶往锅里加了些盐,待到水开后,就把野菜倒进去煮。煮了没一会儿,便将菜捞入碗中。

“婶儿,这是什么油?”方瑶瑶指着一小坛子黄澄澄的植物油问叶翠莲。

许是之前在外头待太久受了冷风,她鼻子有些堵。拿手在鼻子前扇了几下,她也没有闻出来那油的味儿。

“胡麻油。”叶翠莲见她捞野菜并不费力,便也没抢着干。

胡麻油?

方瑶瑶在心里默念了两遍,胡麻油……

哦,想起来了,原来是芝麻油!这可是好东西。

她又问:“婶儿,还有什么佐料吗?”

叶翠莲忙走到她身边,“还有……蒜头、生姜、小葱、盐,就这些了。”

虽然佐料和调味品不太丰富,但最基本的姜葱蒜都有了,再差也不会差太多。

方瑶瑶就道:“婶儿,麻烦您帮我扒两瓣蒜,再来点葱姜,一起切碎了放碗里。”

叶翠莲想着,不是水煮了就行吗?怎么这小姑娘又要她切佐料?

算了,一点姜葱蒜家里还是有的,切就切吧。

方瑶瑶知道农户自家种植、压榨的纯正胡麻油,只消往菜里滴上两滴,便会令人吃后唇齿留香。

于是她便也没有多加,只是稍微拿筷子在油里蘸了蘸,有个意思即可。

“可以叫阿公、顾叔吃饭了!”方瑶瑶将凉拌野菜放到饭桌上,说了一句。

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