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玲珑点头。
老爷子又问:&1dquo;此地无笋子鲜菌,可是用何物为替?”
玲珑回道:&1dquo;换成香梨荸荠南瓜丁了,咸口也改成甜口了。”
甜口儿的?老爷子想到上次的甜味蹄膀,便不再作声了。
三娘子四娘子犹自兴奋着,向一众兄弟姐妹们诉说着厨房生的事,引的一众人越的馋起来。
邹氏看向她派去厨房如今也回来的媳妇子,两个媳妇子暗地里点点头,邹氏这才坐踏实了,然后看了眼兴高采烈的女儿,再看一眼乖巧做在祖母身边神色平常的侄女,忽然后悔这些年疏于对女儿的教导。
不多时,饭食便好了,远远的就闻到了香味,羊肉汤霸道,鸡肉栗子也不遑多让,另有一股更奇异的焦香味,鲜香味,酱香味,清香味&he11ip;&he11ip;几个男孩子也不打闹着玩了,都麻溜坐好,等着菜肴上桌。
家里摆了三桌,炕上一桌,地下两桌。一家子女眷们都摆在炕上,男人们在堂下,姨娘们只摆了一小桌,摆在男人们那桌稍远灯光昏暗的地方,菜品倒是一样,该有的都有,可惜她们仍就不敢和炕上堂下的人一起入座,得帮着将菜品端来摆好,再布好碗筷,伺候一家子洗过手,等众人皆落了座,她们才敢落座。吃饭时,仍要眼观六路耳听八方,或有人需要添酒添茶更换吃碟,她们需迅且安静的做好,然后再次回到角落座下吃饭。轮到敬酒时候,她们先伺候邹氏向老爷子老太太敬酒,再伺候邹氏夫妻两个喝平杯酒,然后才是她们几个向老太太敬酒,再向邹氏敬酒,敬完酒还不能坐回去,得站着看小辈们敬酒。小子们向长辈敬酒由长兄带领,长兄不在,便由次兄带领;女孩儿们由二娘子领着,先给祖父母敬安康酒,再给父母敬如意酒,再与兄弟们喝太平酒。
今日菜品鲜,味道也独树一帜,小炒和凉碟都很开胃,还下酒,顾家人吃的满意,喝起酒就快意的很,不多时,六坛酒就空了。
也是米酒度数低,玲珑被三娘子四娘子压着灌了好几盅,仍是面色不变神志清明,自己却不敢再喝了。醉酒误事,万一喝醉了,从前万般涌上心头,再说些什么做些什么,她便不用活了。
天上月是人间月,照今人也照古人,同一轮红日明月沐此身,便当此乡是吾乡吧。
堂下几个男孩子抢翡翠包吃,抢完翡翠包又抢八宝鸭,抢完八宝鸭又抢豆腐酿,抢四喜丸子,抢银芽泡翠&he11ip;&he11ip;吃的差不多才肯安稳品尝别的菜品,又说厨娘们太小气,盘子里只摆那样少,一人夹一筷子也就没了。
今日宴席确是他们十几年来都没尝过的鲜滋味,为这,兄弟们各自捧了一盅米酒,要敬玲珑辛苦置办的这一宴。
顾大伯吸完羊骨髓,对老爷子说:&1dquo;侄女确是有几分能耐,这桌宴,比百香楼八十两银的宴席也不差什么了。”
老爷子得意非常,咋摸着鱼腮肉,却不说话,这孩子闹腾归闹腾,手里的本事却不差,针只女红也好,厨下技艺也好,管家理事也好,读书识字也好,唯一不好的就是她的脾性,看着柔和,实则依然长了副不乖顺的刚骨。
于是旧事重提:&1dquo;年后能帮玲珑相看人家了,你侄女性子柔善,处事宽和,行事周全,你多上心,须寻个四角俱全的好人家。”
顾大伯应道:&1dquo;我会好好寻摸的。”
老爷子点头:&1dquo;如此我便放心了。”
炕上老太太也对邹氏嘱咐:&1dquo;你也上些心,她父母不求她多富贵,只想让她一辈子活的稍自在些,不拘什么家世,都须家里规矩宽松些,她性子善,若是那家人太利害,恐会欺负了她。”
邹氏也应道:&1dquo;我记下了,春节各家走礼的时候,我会细细看城中人家的。”
老太太这才高兴:&1dquo;如此正好。今儿这豆腐做的好,嫩嫩的,吃着香,初二珍珠儿回家来,让人给她弄今日的豆腐吃。肉也做的极香,可惜她们夫妻正守着孝,你是她娘,得上心,给她弄些可口的吃食补补。”
邹氏点头:&1dquo;我省得。今日菜品确是极好,万想不到玲珑一个小小娘子竟能整治出这样一桌极像样的宴席来,您老人家调1教出了一个极出色的孩子。以后让她姐妹们多处交处交,也让家里别的女孩子学她一两分本事,可比我用心教养还强些。”
老太太呵呵笑了。
炕上堂下说的热热闹闹,被谈论的当事人玲珑好似完全没听见祖母和大伯母的话,只是面色微红的和姐妹们低头说话。平常,这种话,老太太是绝对不会在许多人面前说的,今日是多喝了几盅,失了平时的警慎。
所以,玲珑告诫自己,不论何时何地,千万不许喝醉。
守岁的时候,维郴维榭两个过来教姐妹们打围棋,只会下五子棋的玲珑看见那些复杂看不懂的棋路就觉双眼冒花儿,只能借口喝多了头晕躲在一边,看三个小姑娘翻花绳。
老爷子老太太熬不得夜,城里一更鼓的梆子一响,众人就散了,服侍两个老人睡下,众人又转去了上院,誓要将除夕熬到天明。
最后谁都没熬过去,三更时,都撑不住回屋睡了,次日天刚蒙蒙亮,一家人又都带着一张倦惫的脸,去中院拜年。眯蒙蒙的磕头领红包,吃了一顿不知滋味的早餐,老太太看大家伙实在困的利害,就让都回去歇着,今日歇好了,明日才好有精神接待大娘子夫妻。
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