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  林悠然突然悟了。

  作者有话说：

  宝宝们，早上好！

  快过年了，要开开心心哈！

  第47章是心动啊~

  赵惟谨的话点醒了林悠然。

  是啊，流水席只是一种形式，不可能只有她一家，她也不可能永远是赚得最多的。既然如此，不如坚持自己的特色，锁定顾客群体，做无可取代的那个。

  比如现代，那么多家卖火锅的，有老店，有店，有贵的，也有平价的，无论哪种都能吸引属于它的目标顾客。

  林悠然想通了，但没有坐以待毙，与其等着竞争对手一个个冒出来，不如亲自培养对手。

  林悠然做出一个大胆的决定——开班授课，培训流水席代办团队！

  “授课免费，但学员须得严格筛选，一来，人品过关；二来，最好有基础，能快养成；第三，还是那句话，先紧着家庭困难的妇人吧，只收妇人。”

  这是林悠然从一开始就定好的。

  她心中始终存着“达则兼济天下”的情怀，希望能尽己所能地帮到那些需要帮助的人。

  当然，她自己并非全然费力不讨好。

  “培训不收任何费用，也不必拜师或立誓。倘若学成之后想开办流水席，河沿儿食肆还能提供配套的桌椅、制服、铁锅以及翻斗车，相当于不用付出任何本钱。”

  “代价是，三年之内所得盈利三成归河沿儿食肆。三年后无需再付任何钱，桌椅、锅具等悉数赠送。”

  “倘若坚持不到三年就做不下去了，可以随时归还器物，不用交付任何折损款。”

  相当于现代的加盟店，只是条件比加盟店更优渥，而且无需挂“河沿儿食肆”的牌子，经营方式和定价也不受总店干涉。

  第一批学员林悠然打算先收三十个，学成之后可以组成三到五个流水席小分队，足够吃下整个保塞县的生意了。

  她把这些细则写到纸上，让孩子们诵读熟练，然后去各村敲锣打鼓地宣传，并特意强调只收三十人。

  不得不说，最后这句加得极妙。如果来者不拒，大伙八成要犹豫犹豫，一听只收三十人，妇人们反倒争先恐后地报起了名。

  林悠然通过多方打听，最终选出最合适的三十名妇人。大抵是人品正直，家中情况和林阿姑几人差不多的，彼此同命相怜，相处起来十分融洽。

  培训周期只有半月，强度却很大。

  三十个人分成五组，轮流学习面点、炒菜、冷盘、雕花和八大碗，授课老师分别是崔娘子、林阿姑、吴小草、柳福娘和林悠然。

  林悠然不仅要教授学员八大碗，还要顾着每一堂课，随时回答其余老师解决不了的问题。

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