第11章 万能的大姐(第1页)
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阳春三月,微风拂面,太阳暖暖的照着大地,阳光洒满了院子。
这一年悦梅个头长起来了,像个大人样了,也吃胖了一些,每天干活,身体锻炼的也比较强壮,今天星期天,弟妹不上课,悦梅把案板搬到了院子里,拿出来和面盆,从面袋子里舀了两瓢面粉放进盆里。她今天要给弟妹们擀面条吃,弟弟妹妹最喜欢吃她擀的面条。用第一遍白面粉做最好吃,那时在农村都是自己用小麦打出来的面粉,一般都是打三遍,第一遍留着包饺子和擀面条吃,第二遍和第三遍留着做馒头吃。还有剩下来的麦麸子留着喂猪,家里又养了几头猪。
悦茹蹲在旁边看着姐姐两只手在盆里来回的揉搓着面粉,不一会儿,一个硕大的面团就在大姐手里诞生了,大姐又费力的滚动了几下面团,洒了两滴水让面团醒着。然后大姐就抓了一把干面粉洒在案板上,把那团醒好的面切成三小份儿。每一份都擀成薄薄的面皮,擀了满满一大杆杖子,然后折叠起来,用刀切成均匀的长条。
悦茹看的入了神,她感觉大姐就像变戏法一样把面粉变成了面条,看大姐面条已做好,就赶紧和堂姐彩虹抱了一堆柴火去厨房烧锅,悦茹最喜欢吃大姐擀的面条了,筋道爽滑,美味可口,每次悦茹都能喝上两碗。
大姐往锅里放上少许猪油,打了两个鸡蛋翻炒成蓬松的鸡蛋花,又把大叔从城里拿回来的豆芽放进去再次翻炒几下,加点酱油,葱花,对上水盖上锅盖来到厨房外面,在外面还有个小地锅,悦梅担心面条不够吃,毕竟弟弟妹妹们都在长身体,饭量大,也需要营养,还要再炒个菜。
自从叔叔把二姐悦玲带到城里以后,人手增加了,项目也增加了,大叔又生产了黄豆芽,绿豆芽。一周叔叔会回家一趟,带些豆腐、黄豆芽、绿豆芽回来。
在外面的小地锅里,大姐又烧了一锅豆腐炖白菜,顺手又在地锅边贴了一些薄薄的地锅饼,饭菜上桌,豆腐炖的黄澄澄的,豆腐都烧出蜂窝孔来了,孔里装满了菜汁,咬一口,满嘴漂香流油,回味无穷,姐弟几个吃的很过瘾,特别是两个哥哥,闷着头狼吞虎咽,一会便盆底见天,地锅饼也没了,面条也喝完了,石头和悦强满意的打着饱嗝,意犹未尽。悦茹喝了两碗面条,她最喜欢吃大姐做的手擀面条了。
吃饭时,大姐看到悦茹的刘海有些长了,吃完饭,大姐又烧了一盆热水,给小妹洗了头,在脖子上系好围裙,拿出剪刀,把悦茹前面遮眼的刘海剪短了一些,后面也稍微剪短了一些。悦茹留着齐刘海的学生头,一直都是大姐给她修剪。
大姐拿出一面镜子,让悦茹看看,看着镜子中的自己,眼睛不算多大,也不小,双眼皮也不难看,她又看了看姐姐,现自己和大姐长得好像,她调皮的冲自己眨了一下眼睛,笑了。大姐扎了一条马尾巴。然后又对着镜子把自己的刘海稍微修剪了一下。
“卖小鸡了,小鹅…”
一声长长的吆喝声传了过来。一个中年男子骑着大架自行车,后座驮着两筐子乳黄色毛茸茸的小鸡仔。
“姑娘,买点小鸡仔吧”男子把车子停在悦梅身边,看着自己的鸡仔夸怎么怎么好!
“买3o只吧。”大姐望着“啾啾啾”叫个不停的小鸡挑选起来,悦茹也学着大姐的样子有模有样的认真挑选着,总共选了3o只小鸡仔。
自从买了这批小鸡仔后,悦茹放学后就有活干了,她会在放学的路上捡些小蚯蚓和其他的一些小虫子,野菜喂给小鸡吃。望着一群疯抢美食的小鸡群,小悦茹很开心,也很有成就感,仿佛看到了鸡仔长大了下蛋了,然后姐姐会给她做好吃的鸡蛋蒜,鸡蛋面条。
这天下午放学后,悦茹回到家,看见大姐,叔叔和婶婶在一个粘着很多鱼的鱼网里摘鱼,旁边的水桶里已经有半桶了,小鱼在水里跳跃着,原来是叔叔买了鱼网在村南头二里处的大河里捕的鱼,叔叔和婶婶开心的边聊天边摘鱼,给爷爷奶奶一些,小叔一些,自己家再留一些,然后把其他的拿到市场上去卖。从那往后大姐就会把鱼做成鲜美的鱼汤,鲫鱼喝饼,红烧鲫鱼等各种美味,变着花样给弟妹们补充营养。
大姐对大叔和大神的态度也慢慢的生了转变,不再像之前那么反感了,不得不说,在那个时候,8o年代的农村,王世峰目不识丁的情况下,能进城做点小生意,现在又扑鱼拿到市场上卖,脑瓜子还是比较灵活的,在那时的农村,这样的条件算是好的了。
一转眼,小鸡仔长大了许多,悦茹在盼望着小鸡仔下蛋了,这天放学后,她看见小东倒西歪,嘴角边还有沫,赶紧喊大姐过来看,原来是鸡仔误吃了喷了毒药的药老鼠的小麦。
悦茹现有几只小鸡仔已经倒下去了。她很伤心,只见大姐不慌不忙的从一个筐子里拿出大针和线,大姐又把剪刀和大针用白酒洗一下,拿起一只将要晕倒的小鸡仔,用剪刀从脖子处剪开,把鸡胃里面的食物全部都掏了出来,又用清水冲洗了一下,然后再用针线缝合起来。把做好手术的鸡仔放在太阳光下,过了一会儿,那只小鸡竟然又活过来了。大姐就这样一只只把那些将要死去的小鸡仔都给做了一遍手术。
悦茹望着大姐的神操作惊呆了,大姐真是太棒了,居然还会给鸡仔做手术,还能救活小鸡仔。在小悦茹的心里,大姐太伟大了,大姐就是万能的。
在村西头的一片桃行里,村民们每家每户都分了一些桃树,又到了桃子快要成熟季节,这个时候也是最容易丢桃子的时候。大多数人家都会在各自的桃树下面支上一个茅草鞍子,暂时住在里面看护着,防止即将成熟的桃子被人偷走,村民们还指望着这些桃子拿到集市上换一个好价钱呢!
这天星期天不上学,悦茹跟着大姐,哥哥和几个姑姑来桃行里看桃子,悦梅在看桃树,小姑和两个哥哥,还有一个邻居钻进了茅草鞍里面去打牌。另外两个姑姑和其他的两个邻居在一边加油助威,大家兴致勃勃,玩的不亦乐乎,小悦茹也站在一旁看着。只见小姑支棱着两只手开心的哈哈大笑说:“你小王,我大王,我赢了,你…!”一仰头,话没说完,一只臭鞋子从小姑头上掉了下来,
小姑摸了摸额头上,鼻尖上还有下巴处贴着的三个用书皮撕开的参差不齐的三张纸条,一张被她手摸掉了,忙把纸条放在嘴里占了点唾沫又贴了上去对着悦强说:“这回你输了吧,该你顶鞋底了。”说完转身拾起掉在地上的不知谁的臭鞋子放在悦强的头顶上,悦强翻了个白眼用手揉了下鼻子没坑声。
小姑和悦强虽然是姑侄关系,由于是同岁,又在一个班级上学,平时也没那么多规矩。在悦茹的印象里,小姑打牌好像是脸上纸条就没干净过,经常肩膀上扛着鞋,头上也顶着鞋,可小姑却是最开心的那一个,打牌的时候,她总是嘴里呱呱说个不停。表情丰富,而两个哥哥和其他的一些人则不怎么说话。也不怎么输,输的大多数都是小姑,
看牌的比打牌的还开心,大家不时捧腹大笑,前仰后合,这时四姑说肚子疼要去茅房,悦茹也跟着去了,在走到自家一棵路边桃树下的时候,看到两个身影,嗖的一下跑过去了,
“不好,有偷桃子的。”四姑说着拔腿就追了过去,悦茹也在四姑身后跟着跑了过去,大姐悦梅喊住了四姑小声说:“不要追了,也就少了几个桃子,以前姑姑不也偷过别人家的苹果吗?”听悦梅这么说,四姑和悦茹想起了以前偷苹果的事情。两个人对视一笑,急急忙忙朝茅房跑去。
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