第176章 聚众（第2页）

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且这次用的火必须是大火。

苏糖正在忧愁没人帮忙烧火呢，苏瑾和卫家豪就回来了。

“阿姐，你是炼猪油吗？我问道花椒的味道了。”

苏糖道：“对，快去喝点水，然后过来帮我烧火。”

卫家豪道：“小舅妈，那我们是不是可以吃很多很多猪油渣了？”

苏糖笑道：“对，用来做菜，今晚可以和米饭一起吃。”

闻言，卫家豪可开心了，水也不喝了，快钻进厨房，帮苏糖烧火。

炼猪油并不难，主要看的是耐心。

因为水少了之后，火势就要转成中火。

等猪油慢慢炼出来后，就要转成小火。

然后过一会再翻一翻，过一会又翻一番。

“小舅妈，好香啊，可以吃了吗？”

苏糖看着渐渐变得金黄的猪板油，说道：“快了，你再等等。”

大约又过了一分钟，苏糖用锅铲压了压锅里的猪油渣，然后用东西把它们捞了起来。

这还没完。

在漏勺里，苏糖还在用锅铲压它们，力图把它们的最后一点儿利用价值都压榨出来。

站在一旁的卫家豪和苏瑾一个劲儿地咽口水。

本来还想着让他俩等晚上吃晚饭的时候再吃的，现在看来，恐怕是不行了。

于是苏糖拿来一个小碗，在里面装了小半碗，说道：“还很烫，你们吹凉了再吃，知道了吗？”

苏瑾点头：“我们知道的。”

卫家豪道：“还要加盐。”

苏糖：“去吧。记得洗手，刚才你们都烧火了。”

俩孩子异口同声道：“知道了。”

苏糖这边，把炼好的猪油都盛出来后，又往里面加了一点白糖和盐，并且快把它们都搅拌开了。

做这一步，主要是为了让它们的颜色能保持得更久，也更好。

看着碗里的猪油渣，苏糖捏了一块最小的，吹凉了才放入口中。

又脆又香，果然好吃！

猪油渣炒菜，这是今晚的最后一道菜，也是唯一的一道菜。

一盘猪油渣炒青菜，一锅骨头汤，再加一锅米饭。

虽然简单，但是也是一顿非常不错的晚餐啦。

苏糖把青菜盛出来后，赵毅也正巧回到啦院子里。

不过，苏糖现赵毅的神色似乎不太好。

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