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第493章 桃子熟了(第3页)

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“有冰块不?”赵景月又问孙老太。

“有,多得很。”保存卤味怎么可能没有冰块呢?新笔趣阁

不过赵景月现在没着急要,只是先问了一嘴。

孙老太给她打下手削桃子皮,三个小娃蹲在旁边倒也不馋,就是好奇。

他们偷吃过涩口的桃子,对这玩意没什么好印象。

孙老太在那边削皮,赵景月就在这边清洗桃子,然后将桃子切成块。

孙老三听了指挥,赶紧烧锅热水放凉,若是一直凉不下来,就加冰块。

等会儿再另一起一锅煮糖水,就是加点冰糖和蜂蜜一块煮。

水量、冰糖和蜂蜜都是赵景月控的量。

为了今日这一刻,她早就开始储备做罐头的知识了。

切好的桃子放进凉水里,加盐浸泡近一刻钟后就可以放入锅里煮了。

煮开后,将上面的浮沫撇去,一直到桃子变软就可以出锅了。

赵景月刚刚问了冰块儿现在就可以拿过来了用了。

她先是用一个干净的盆装好了一大盆煮好的桃子,然后外面再放一个更大的盆,加入冰块和水,主要起到一个迅降温的效果。

刚刚妍妍三人本来没想吃桃子的,但在赵景月将桃子盛起来时,闻到了甜甜的香气,三个人就馋了。

“不着急不着急,冒热烟呢!等放一会儿,待会就能吃了!”

赵景月算了一下,吃午饭的时间应该就能好了。

她拿了个大锅盖来将盆中盆盖上,拍了拍手,一叉腰:“好了!”

孙老三在旁边擦了擦汗。

他刚刚看了赵景月做桃子的全过程,这个做法倒是没有人想到过,好像有些稀奇啊?

“翠妞啊,这啥做法啊?”

“这桃子口感硬,也不是特别甜,牙口不好的吃起来费劲。但是这么做了之后,桃子肉香甜软糯,很是好吃,等会儿大伙尝尝就知道了!”

赵景月不能再说了,再说那三个小的口水都要流出来了。

孙老三想了想刚刚的过程,加了冰糖,又加了蜂蜜,确实甜。硬桃子再这么一煮,说不定还真能软糯香甜呢!

“那其他桃子能成吗?村里这么多呢!”

“外公不是说村里的桃子涩口吗?那种桃子本身就没什么水分,而且不甜,再怎么做也不成的。不信您等会儿再摘几个桃子回来尝尝,那个桃子还是挺好吃的!”

赵景月之前评价差了点感觉是因为,她吃过太多好又甜又好吃的桃子了,孙老汉种的这个确实差了点意思。

不过,估计孙老三要是尝过,应该会觉得味道不错。

孙老三还确实有些不太信,等会儿去摘几个回来尝尝。

说话间,孙老太提着一筐菜进来了,应该是趁着刚刚去地里摘的。

“老三去杀只鸡,中午顿了吃!”

又是杀鸡……

赵景月走到哪里人家都得杀鸡。

她赶紧拦住孙老三:“随便吃点,不用杀鸡。不是有卤味嘛,随便弄点就成!”

“那哪儿行啊!我去杀鸡!”孙老三不听,迈步就出了灶房,朝着鸡窝去了。

赵景月拦不住这些热情的人啊,只能等着中午又吃鸡了。

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