第61章(第3页)
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“好,我这就回来。”
挂断电话,王敬和火急火燎买了票赶向机场。
四个小时后,他重新回到店里。
现在是用餐高峰期,不过店里一如既往冷清,一个客人也没有,只有两个小工坐在大堂里玩手机,见到王敬和进来,连忙站起来招呼他,“老板好。”
王敬和没理他们,大步走向后厨。
陈河正在择菜,看到王敬和进来吓了一跳,“哎哟,你这形象,几天没睡觉了?我就知道,找黄秉先那白眼狼肯定没啥好事,失败了吧?”
“嗯。”王敬和神色暗淡,紧接着又问道:“陈叔,御厨协会到底怎么回事?”他在飞机上想了又想,以前不是没有御厨店铺口碑下滑生意惨淡,但御厨协会从来没有出现过提前审核的先例,怎么到他这里就提前审核了?
陈河放下手里的菜盆,叹了口气,“具体情况我也不清楚,但我观察他们的言行,貌似是协会上层有人提出来的这事。我听说,黄秉先现在是协会副会长。”
现在一听到黄秉先这个名字,王敬和就不仅想到前几个月加上这几天的经历,心里又是屈辱又是愤恨,他压住愤怒,问道:“陈叔,你实话和我说,黄秉先到底和我爷爷有什么恩怨?你之前说他偷菜谱是怎么回事?”
王敬和对黄秉先没什么印象,因为他很小的时候黄秉先就离开了王记酒楼,爷爷也没有和他提过他的事情。
所以他才会在学厨无门,又知道黄秉先是他大师伯后,脑子一热就去找他学手艺,最主要是想学那一道爷爷的拿手菜,但没想到,竟然会是这样的结果。
陈河拉出个板凳给王敬和坐,自己也搬了个凳子坐下,开始慢慢讲起那些尘封的往事,“黄秉先是师父的大徒弟,他厨艺天赋高,没几年就学到了师父八分手艺,然后他想学师父的拿手菜,也就是那道宫廷花雕鸡。
“师父说,那道菜是祖传的手艺,只传给酒楼继承人,也就是当年还不满三岁的你。”
王敬和目光落在厨房角落架子上那堆不知被空置多久的花雕鸡陶罐上,往年厨房里萦绕着的花雕鸡浓郁香气仿佛又再次回到鼻间。
他记得那时候,厨房里随时都有十几个厨师忙碌着,一派热火朝天,外面每一层楼都是宾客爆满,全国各地的食客排着队,就为等爷爷一只花雕鸡。
半晌,他道:“可是我爷爷并没有教过我这道菜,甚至连菜谱都没有留下。”
陈河也跟着看过去,眼里神色沉痛,“菜谱可能是师父怕再生一次那种情况,所以没有写。他本来计划你大学一毕业就教你,他本想着,把这道菜教会你,怎么说这酒楼也有一个招牌菜,南来北往的客人总会买账,但……世事无常。”
是啊,世事无常。
空间再次陷入沉默。
许久,王敬和回过神来,打破了这窒息的寂静,“后来呢?”
“后来。”陈河咬着牙,神色变得愤恨,若是黄秉先在他面前,他说不定就一拳抡上去了,“后来那贼人竟然半夜偷偷潜入师父书房,偷走了王家的祖传菜谱,跑到燕城自立门户,还一度不要脸的与师父明着打擂台,把咱们酒楼的客人抢去了小半。
“不过好在他虽然习得了花雕鸡的做法,但却未得精髓,久而久之,他也就不再丢人现眼了。但这仇却是结下了。
“本来你之前说要去找黄秉先学手艺时,我就想和你说这事,但我知道你不撞南墙不回头的性子,加上其实也有点想着万一那白眼狼回心转意了呢,就没劝你。”
“结果……”说到这,陈河摇了摇头,“也怪我没事先和你说清楚,叫你去受委屈了。”
“没事,不关陈叔的事。”王敬和也知道陈河说得对,不管他劝不劝,自己反正都是要去的。
可尽管这么说,他心中的那股郁气却怎么也平不了。心脏像是一个膨胀的气球,里头气多得明明快要胀得爆炸,出口却像是被一只大手拧紧,半点泄不出来。
不过当务之急,却是御厨协会考核。
他们王家,祖祖辈辈都是以御厨这面招牌自居,这次考核不过,这面招牌就彻底砸了。
这是王敬和宁死也不想看到的场面。
“御厨协会考核内容是什么?有规定菜色吗?”王敬和尽量维持着平静。
“内容就是,”陈河说到这里,抬眼看向王敬和,表情欲言又止,似乎有些不忍心,但犹豫再三,他还是说出了口,“考核内容只有一道菜,就是师父的拿手菜,那道宫廷花雕鸡。”
说罢,他不敢再看王敬和的表情。
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