第19章 大赚一笔(第1页)
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大家都是做这行的,知道火候对一道菜的重要性。
纷纷围绕着锅讨论。
周乐珍闻到这个味道,早就被俘获了。
“这道菜都不用尝,我买了。”
聚鲜楼虽然是青阳府第一酒楼,但是已经好久没有出过新菜了,这对于一个酒楼来说,可是非常不利的。
酒楼这行,竞争太激烈了。
如今有了这道菜,想必定会更上一层楼。
云心也直说了,主要靠调料。
没错,她不仅要卖菜谱,她还要卖调料。
不能说她见利思义,她也是好心嘛。
光买了菜谱,不买她的调料,那也做不出来这个味道啊对不对。
周乐珍二话没说,买!
绑架销售嘛,他们酒楼有时候也会这样。
为了卖掉一个菜,就把它和另一个菜绑定销售。
云心这才拿出抄的菜谱。
“这是红焖羊肉,这道是面筋塞肉。我会负责教会各位大厨的。”
面筋是什么他们都不知道,云心又解释了一波。
“这也太浪费粮食了……”
知道面筋做法的人,纷纷表示抗议。
云心理解,毕竟这个社会生产力极低,哪怕皇帝圣明,朝政大体清廉,也还有许多百姓吃不饱。
云心只好告诉他们,洗过面筋的水,怎么再做成凉皮。
“晚上回去我把凉皮的具体制作步骤写下来,明天带给你们,放心啊,这个不收钱。”
众人知道她开玩笑,纷纷哈哈大笑起来,周乐珍也感激云心的赠送。
这连买带送的,三道菜了。
本以为云心找她是坏事,没想到是天大的好事。
幸好她过来敷衍一遭,不然错过了,可就损失大了!
最后云心以每道菜十两银子的价格,卖了菜谱。
调料价格还没定。
她给的借口是她要和调料老板商量一下,大量供应的价格尽量压低点。
当然这些都是鬼话。
她就是还没想好怎么宰,宰多少合适。
她不得回去和她娘商量商量?
万一要低了呢。
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