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第22章 想当初清水煮鱼都香求鲜花求评价票(第1页)

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饭店内。

6明见刘明志这这么说,笑着点点头:“不错,被您现了,这确实是我故意煎的时间少一些,火候更是比平常要低。”

“因为您这个鲫鱼是纯野生,而且品质还不错,我就决定去腥之后,尽量保证鱼肉本身的鲜香。”

放在平时,鱼肉肯定要煎够火候,不然会影响口感,同时还可能会腥。

不过眼下的鲫鱼倒是不必如此。

之前这人拿来鲫鱼的时候,系统的提示他还记得。

以往都是直接显示食材价格,在这个鲫鱼上面,竟然特地加上纯正野生几个字。

能得到系统的肯定可相当不容易啊!

之前那些人拿来的食材,只有赵慧买的鸡腿才稍微多评价一下。

也仅仅显示土鸡腿而已。

可以说系统的提示惜字如金也不过分,不是好的食材,压根得不到系统的肯定。

所以6明临时决定,尽最大可能保留这种野生鲫鱼的味道。

接着,6明又道:“还有一件事,就是这个红烧鲫鱼里面我并没有放太多调味品,即便是红烧,只是将味道做出来,但又比平时淡一些。”

“您年纪大一些,晚上吃太多油腻难消化。”

“当然了,这样的野生鲫鱼,怎么做都好吃!”

6明看向刘明志,这老头身材佝偻,脸上呈青灰色,虽然精神斐然,穿的也很的得体,可面相上看起来像是七八十的样子。

这么大年纪,晚上还吃这么油腻,身体能负荷吗?

经过他一番解释,刘明志这才满意点头。

他笑着道:“没想到你不仅厨艺不错,而且还能为顾客着想,实在是个好老板!”

“不过我年纪还没那么大,吃点油腻正好,年轻时候没吃到的东西,老了总是惦记,再说了,我今年才61岁,怎么就年纪大了。”

6明听完,迟疑片刻:“您61?看起来……”

他顿了顿,没有把接下来的话说完。

刘明志摆摆手:“你不用不好意思,很多人都说我看起来像81,不过这也没办法,年轻时候吃太多苦,遭老大罪啦,身体衰败的快一些也正常,所以就显老一些。”

说完,他开始品尝的眼前的鱼肉。

鱼肉确实做的很香,而且处理的很用心,味道微微偏淡,但又正好让人吃到红烧的味道,还有原本鱼肉的鲜美。

难得的是,表皮虽然看似煎的薄,但也很香,吃到嘴里没有任何不适感。

他一口气吃完鱼肉后,接着盛一晚米饭,用鱼汤淋上去,点点汁水浸透到下面,顺着米香一起弥漫出来,然后又毫不客气的吃一大碗饭。

吃完,坐在餐桌前,刘明志有些满足。

他笑着道:“好久没吃这么爽了!”

6明见他一个人能吃一盘菜,还能吃一碗摞的高高的米饭,有些吃惊:“老爷子,你这个饭量可以啊?”

刘明志摆摆手:“老了不行了,年轻那会要是有这样一大盆香喷喷的菜,我一口气能吃五碗,而且你别说,想当初我们在山里也是吃的野生鲫鱼,还没你做的香,清水煮鱼的就香的很。”

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