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第8页(第1页)

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  那位“贵人”对吃最是挑剔,却对宁有方的手艺赞不绝口。回京城的时候,特地重金聘请了宁有方去府中做厨子。过了两年,在门客邵晏的建议下,这位“贵人”又特地向圣上举荐,宁有方才有幸入宫做了御厨……

  福兮,祸之所倚。谁能想到这样的天降好事,却是宁家走向繁华最终衰败的开始?

  而那个口口声声说爱她的邵晏,一直推波助澜将宁有方一步步的逼到那样的绝境……

  宁汐死死的咬着嘴唇,苍白的小脸上流露出无比的坚定。

  不,她不能眼睁睁的看着前世的事情重来一次。她一定要想办法改变这一切还有三个月……

  她要在这个三个月里,想出最好的办法来……

  宁汐在院子里坐了整整一个上午,连根手指都没动弹过,就这么愣愣的想着心事,浑然不知时间流逝。

  阮氏忙完了所有的杂事之后,才想起半天都没见宁汐了,立刻到处找了起来。待看到宁汐蹙着眉头坐在凳子上呆时,立刻笑了起来:“汐儿,你坐在这儿什么呆,怎的半天都没听见你说话?”

  宁汐回过神来,抿唇笑了笑:“我在想,娘今天中午会做什么好吃的。我早上只吃了个包子,肚子早就饿了呢”

  阮氏最听不得女儿撒娇,连忙笑道:“好好好,我这就去做午饭。”

  宁汐抛开满腹心事,欢快的起身:“我也来帮忙。”

  宁家共有弟兄三人,早已各自成家立业。老大宁有德常年在外,妻子儿女便也跟着一起去了。只有到了逢年过节之时才回来。

  老2宁有财一家五口,和宁有方的一家四口,却是同住一个院子里。抬头不见低头见,难免有些磕磕碰碰。不过,大体来说还算和睦。

  阮氏要忙活一家子的午饭,不免有些忙乱。

  宁汐要帮忙洗菜理菜,阮氏却又舍不得了,连连吩咐道:“你才刚好,身子虚弱的很,好好的歇着,我来忙就是了。”

  宁汐拗不过阮氏,只得笑着应了,站在一旁看阮氏忙碌。

  宁家三兄弟都是厨子,各有各的特长。就连宁家的儿媳也是个个一手好厨艺。就见阮氏利索的手起刀落,砧板上的猪肉快的变成了方寸大小的块状。

  宁汐忍不住惊叹:“娘,你的刀功真是了得。”

  阮氏哑然失笑,打道:“你背地里夸我两句没关系,可千万别当着你爹的面夸才好。”不然,宁有方一定会挥出太白楼主厨的架势来,滔滔不绝的从头批评到尾。

  宁汐想了想,也呵呵笑了起来。

  宁有方一生痴于厨艺之道,不管做什么都精益求精。从选择食材,到处理食材下锅蒸煮烹炒最后出过装盘都极其的讲究,对刀功自然也是如此。

  “度太慢,肉块大小不一,每块肉都该有肥有瘦。”宁汐一本正经的学起了宁有方说话的样子,故意瞪大了眼睛抬高了音量:“听清楚没有?”

  阮氏被逗的哈哈笑了起来。

  厨房里的欢声笑语,把在外面闲着无事溜达的宁大山吸引了进来。

  宁汐见了宁大山,立刻笑着喊了声“祖父”。

  宁大山笑着应了一声,上下打量宁汐两眼:“汐丫头总算能下床走动了,今天可要做些好吃的,给汐丫头好好补一补。”说着,就瞄了砧板上的猪肉一眼,立刻手痒起来。

  想当年,他也是名震一方赫赫有名的名厨啊如今虽然年过六旬头花白,不能再到酒楼里掌勺,可在家里闲闲无事的时候,不免有技痒的时候。

  “老三媳妇,你去烧火,今天我来露一手。”宁大山兴致勃勃的说道。红烧肉可是他的拿手好戏,今天少不得要露一手了。

  阮氏自然清楚宁大山说一不二的脾气,也不多推辞,笑着点头应了,便去生了火。

  宁大山站在锅灶前,立刻来了精神,放油热锅将葱姜末爆香,再迅的煸炒肉块,适时的加入各种调味料,再盖上锅盖放水烹煮。动作如行云流水熟稔至极。

  记忆精湛的琴师,拨弄琴弦时会陶醉在琴声中无法自拔。身法美妙的舞者,则会沉溺在舞姿中不能自已。而真正热爱厨艺之道的厨子,在锅灶前掌勺的那一刻,心无旁骛眼中只有食物。

  此刻的宁大山,便是如此。

  宁汐不是第一次看宁大山下厨,却是第一次真正领略到其中的奥妙之处,忍不住赞道:“祖父真是好手艺。”

  宁大山挑眉一笑:“肉还没吃到嘴,你倒先夸上了。先别急着夸,等肉出锅了,你尝尝再说。”语气中充满了强大的自信。

  宁汐忍俊不禁的笑了起来。宁家的男人们,在别的方面可能各不相同,唯有在这一点上是全然相同。每每提起自己的厨艺,都是一脸的傲然和自信宁大山扬起声量吩咐道:“老三媳妇,火烧的太旺了。”烧肉最忌讳大火,得小火慢炖才入味。

  阮氏应了一声,忙将锅灶里的柴火抽了一些出来放在一旁,宁汐眼明手快的舀了些冷水浇在上面,随着“哧”的一声轻响,木柴上的火苗便熄灭了,只留下黑乎乎的印迹。

  宁大山聚精会神的照看着锅里的红烧肉,手中却是一直未停,不肖片刻就将桌子上洗的干干净净的萝卜切成了方寸大小,接着就是那些嫩生生的竹笋,在宁大山的手起刀落之下,变成了一根根寸许长的细丝。

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