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第63页(第1页)

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  林可颂也开始忙碌了起来。她先将土豆去皮,切块,每一块都大小均匀,然后用手摁了摁土豆感受它的密度,送入烤箱。接着,她给鲜虾去壳,将虾黄留在一边,腌制虾仁,用保鲜膜包住。接着,开始调制裹土豆块用的面糊。

  她没有忘记江千帆一直教导自己的,无论哪种食材都必须尝一尝味道,感受质地。

  当面糊调好之后,她仔细地品尝,并且在脑海中想象如果裹上土豆,这样的咸度是否足够。

  而此刻,大屏幕上正在播放着所有评审坐在一起聊天的情景。

  &1dquo;嘿,我说温斯顿,你觉得到目前为止,你最关注的比赛选手是谁?”

  温斯顿扬了扬眉梢:&1dquo;很明显,是蒂姆希·维克特。他年轻,年轻人一般很有想法。而且他的味觉辨识能力让我很惊讶。味觉辨识决定了一个厨师的味觉解构能力。好比业内味觉最为出众的大师江千帆,任何只要他能够想象得到的味道,他就一定能够将它一层一层解构并且付诸于现实。”

  &1dquo;说到这里,我很好奇,这十位选手里面,到底有没有谁是接受了江千帆的指导?”来自澳大利亚的烘焙大师好奇地问。

  &1dquo;这是秘密。”温斯顿眨了眨眼睛,&1dquo;不过我们的导师阵容绝对强大。只是一位厨艺大师并不代表他们擅长教导学生。所以也许比赛最后的结果,会让大家大吃一惊。”

  正在调制煎饼塔调制酱料的林可颂,听到&1dquo;江千帆”的名字瞬间,心脏骤然一紧。

  冷静,可颂。

  冷静。

  你可以做好,绝对可以做好!

  她小心翼翼地将烤好的土豆端出来,与腌制好的鲜虾拌在一起。

  当她炸出第一个土豆煎饼塔的时候,没有忘记尝试味道,无论是土豆还是虾仁,哪怕最细微的味觉体验,直到她满意了之后,才开始摆盘。

  这个时候已经进入了倒计时。

  她将酱料盛入小碟之中,一个一个摆好。用吸油纸小心地吸掉土豆煎饼塔多余的油脂,以薄荷叶摆盘。

  十二份的餐点对她来说是个很需要时间以及组织能力的事情。

  玻璃的另一面已经传来有选手打翻盘子并且叫骂的声音了。

  如果是盘子和食物一起打翻在地上,那就肯定不能呈送给评审,意味着这个评审对方只能得到零分。

  安娜丽斯开始倒计时。

  林可颂用纸巾擦去额角的汗水,确定所有的餐盘都完美无缺,她这才呼出一口气。

  &1dquo;时间到!”

  随着安娜丽斯的声音响起,将参赛选手们隔离卡的玻璃缓缓降落了下去,他们又再度可以看见彼此了。

  这时候,安娜丽斯忽然捂住嘴巴,出一声惊呼:&1dquo;哦,我的上帝!我的上帝!我的偶像竟然来了!”

  摄影师不说二话将镜头推向观众席。

  所有参赛选手也忍不住抬起头来。

  那是一个身姿优雅的东方男子,被人引领着来到一个空闲的座位。

  他坐了下来,当镜头拍到他的五官时,那样深邃的眼窝以及冷峻的表情,某种莫名的气场蔓延开来,原本议论纷纷的观众们如同喧嚣的尘埃沉淀了下来。

  在这么多人之中,哪怕他一句话不说,也拥有成为焦点的魅力。

  林可颂完全傻眼了。

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