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沈佑道：「上次也只是取巧罷了。這次我們還是要做一個比較穩定的買賣。因為如今，家裡銀錢不夠，我們開始還需要辛苦些，挑擔走街串巷的賣。待有一定的收入，在看哪裡合適租個攤子。」

秦氏接道：「辛苦點，卻是不怕的，只要能有收入，累點苦點不算什麼。」

這算什麼苦累？再苦再累再危險的她都幹過，只要能讓孩子過上好日子，她什麼都不怕。

既然如此，沈佑就說了他最近想好的兩個吃食，「現在剛好天氣熱了，我打算做兩個吃食，一個是涼皮，還有一個就是燒仙草奶茶，兩個搭配著賣。」

涼皮，燒仙草奶茶，這兩個都是從未聽說過的，但有了上次桃花糕的前例在，她們還是很相信沈佑的。聽到沈佑這般說，眾人躊躇滿志。就連沈青的臉上也微微有了點生氣，另外兩個姐姐更是一副躍躍欲試的樣子。

好吧，說干就干，反正也無事，一家幾人就開始忙碌了起來。

涼皮的主要原來就是麵粉了，這個家裡倒是有一些。當然，還需要一些配菜，像是都要，海帶絲，黃瓜絲，麵筋，再來點辣椒，調好味，那在這有點熱的天氣里，就是一道美食啊。只是想著，沈佑都覺得自己想吃得緊。好吧，暫時先不想著賣的事情，先將涼皮做出來，讓娘親和三個姐姐嘗嘗才是正理。

因為秦氏四人從未聽說過涼皮，毫無頭緒，遂一切都有沈佑全權負責。

和面，醒面，洗面，上鍋蒸，出涼皮。

過程中，順便還做了麵筋。

將涼皮切成一條一條的，放入現摘的黃瓜絲，剛做好的麵筋，加調料，一碗風味獨特的涼皮就做好了。

秦氏母女四人看著自己面前放著的一碗據說是叫涼皮的東西，那涼皮白瑩瑩的，看著就很可口。

「吃吧，來品鑑一下看這涼皮是否可以做吃食買賣。」

第28章

「如何？」

沈佑看著幾人吃，小心翼翼的問著。

雖然他自己覺得涼皮這道菜在這樣的天氣吃應該很是不錯，但也要看這邊人的接受度，所以心下還是有些小緊張的。

而幾人並沒有回答，依舊吃著涼皮，待全部吃完，最後連一口湯汁都不剩的時候，這才滿足地喟嘆一聲，臉上皆是滿足。

「好吃好吃，吃的痛快，渾身都舒爽不已。」這是心直口快的沈綠，對涼皮大加讚賞。而其餘幾人雖然沒說話，但也紛紛點頭表示對這道菜的充分肯定。

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