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沈佑道:「上次也只是取巧罷了。這次我們還是要做一個比較穩定的買賣。因為如今,家裡銀錢不夠,我們開始還需要辛苦些,挑擔走街串巷的賣。待有一定的收入,在看哪裡合適租個攤子。」
秦氏接道:「辛苦點,卻是不怕的,只要能有收入,累點苦點不算什麼。」
這算什麼苦累?再苦再累再危險的她都幹過,只要能讓孩子過上好日子,她什麼都不怕。
既然如此,沈佑就說了他最近想好的兩個吃食,「現在剛好天氣熱了,我打算做兩個吃食,一個是涼皮,還有一個就是燒仙草奶茶,兩個搭配著賣。」
涼皮,燒仙草奶茶,這兩個都是從未聽說過的,但有了上次桃花糕的前例在,她們還是很相信沈佑的。聽到沈佑這般說,眾人躊躇滿志。就連沈青的臉上也微微有了點生氣,另外兩個姐姐更是一副躍躍欲試的樣子。
好吧,說干就干,反正也無事,一家幾人就開始忙碌了起來。
涼皮的主要原來就是麵粉了,這個家裡倒是有一些。當然,還需要一些配菜,像是都要,海帶絲,黃瓜絲,麵筋,再來點辣椒,調好味,那在這有點熱的天氣里,就是一道美食啊。只是想著,沈佑都覺得自己想吃得緊。好吧,暫時先不想著賣的事情,先將涼皮做出來,讓娘親和三個姐姐嘗嘗才是正理。
因為秦氏四人從未聽說過涼皮,毫無頭緒,遂一切都有沈佑全權負責。
和面,醒面,洗面,上鍋蒸,出涼皮。
過程中,順便還做了麵筋。
將涼皮切成一條一條的,放入現摘的黃瓜絲,剛做好的麵筋,加調料,一碗風味獨特的涼皮就做好了。
秦氏母女四人看著自己面前放著的一碗據說是叫涼皮的東西,那涼皮白瑩瑩的,看著就很可口。
「吃吧,來品鑑一下看這涼皮是否可以做吃食買賣。」
第28章
「如何?」
沈佑看著幾人吃,小心翼翼的問著。
雖然他自己覺得涼皮這道菜在這樣的天氣吃應該很是不錯,但也要看這邊人的接受度,所以心下還是有些小緊張的。
而幾人並沒有回答,依舊吃著涼皮,待全部吃完,最後連一口湯汁都不剩的時候,這才滿足地喟嘆一聲,臉上皆是滿足。
「好吃好吃,吃的痛快,渾身都舒爽不已。」這是心直口快的沈綠,對涼皮大加讚賞。而其餘幾人雖然沒說話,但也紛紛點頭表示對這道菜的充分肯定。
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