节07 珍馐美味2(第1页)
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距离庇护所两百米左右的空地上,一小堆篝火熊熊燃烧着,篝火上吊着一只煮锅,锅里的水正咕嘟咕嘟的冒着泡。一个少女蹲在旁边,正在给花尾榛鸡去内脏,并将摘下来的内脏放到一个小罐子里盖好。
“烤着吃,煮着吃,炖着吃,生吃!啦啦啦……”孟芷哼着不知名的小调,手脚麻利的处理着手中的榛鸡。
在丛林里求生,很多东西都不得不将就,做饭也是如此。狩猎团没有那么多讲究,就只带着最基本的调料:盐。除了盐之外,什么葱姜蒜、什么料酒酱油通通都没有。想要在这种情况下做出美味的食物,那就需要一些智慧了。
摘好内脏之后,孟芷舀出热水烫了烫再摘鸟毛,很快的,四只榛鸡就都扒得白白净净了,正好下锅煮。
以花尾榛鸡为原料的,最出名的菜肴叫做“飞龙汤”。
“飞龙汤”汤汁鲜美,肉块滑嫩白皙,咬在嘴里绵软之中还带着点咬劲儿,当嘴里的汤汁吞入肚中之后,口中咀嚼的那肉块还会二次释放出浓浓的肉汁,真是很奇特、很令人难忘的口感。
孟芷曾经吃过几次,并且对“飞龙汤”美味的耿耿于怀……
是的,耿耿于怀。
因为孟薇无意间说过一句,说这“飞龙汤”比我妹妹煲的汤还好喝。这让孟芷很不服气——他们都是靠食材的!
孟芷也研究了做法,但可惜的是无论她怎么找也没找到过“飞龙”,况且,花尾榛鸡根本没在市面上出现过,只有一些有渠道的大饭店、酒店才能偶尔获得这样顶级的食材。所以后来这件事就不了了之了。
今天,是孟芷第一次亲手炖“飞龙汤”。
有了亲手“复仇”的机会,孟芷的心情简直不要太好。一边哼着歌,一边别扭的用******将花尾榛鸡剁成小块,又在翻滚的锅里加了点盐巴,孟芷就将剁好的肉块一股脑的都扔到水里开始炖煮。
然后最关键的部分来了。
之前孟芷在庇护所周围转悠的时候,现了一小片野葱。所谓的野葱,就是“小根蒜”,根部很像是缩小了的蒜瓣,而地面上的部分就只是几根细细的向上张着的绿叶,有点像韭菜,但比韭菜的叶子少,而且也比韭菜的叶子窄了很多,大概只有韭菜叶子的四分之一或更多。
细细的叶子在杂草丛生的地面上很不显眼,多亏孟芷眼神好这才没有漏掉。野葱是可以直接吃的,不过当时孟芷他们还有点口粮,再加上野葱口空吃太辣了,而且这种刺激性的食物也不利于孟薇的伤势,所以孟芷当时没有直接采走。
现在,“飞龙汤”正好缺葱花提味,孟芷就用野葱末来代替葱花,作为画龙点睛的调味料。
这道名菜的做法就这么简单,盐、水、葱花……整道菜全部都是靠优秀的食材撑起来的名头。
锅子咕噜噜的冒着泡,嫩绿色的野葱末在水花中翻滚着,不多时,一股难以言喻的迷人香味,就开始弥漫在这块空地的上空。
与此同时,一颗大树突然出阵阵奇怪的声音。
“咝……”
“咝……”
“咝……”
“咝……哈……”
似乎终于抽不回去了,一丝馋涎从树上落下,把树下的小草砸得弯下了腰。
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