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第65章
粳米與糯米是昨兒個夜裡就摻好了的。
這會兒太陽出來,便開始淘米。打年糕的米,淘洗起來也是個精細活兒。例如淘洗時,得時時刻刻盯著米的表面?,觀察水裂紋的長短與多少,待達到要?求時才撈起來攤曬到簸箕上。
等米曬乾了水份,便是磨米。
磨好的米粉上鍋,用大火蒸熟。
剛蒸熟的米粉滾燙粘手,吳婆子在?手心裡沾了涼水,從?粉團上揪下幾塊,分給孫子孫女們。
「嘶~嘶~」沈延年吃的急,被燙的齜牙咧嘴。
吳婆子看著,好氣又好笑:「又沒人?跟你搶,吃那麼急做甚?」
沈延年半點不覺得是自己吃的過急,朝著吳婆子扮鬼臉。
「你啊,也不知道隨了誰。明明是一個娘胎里出來的,怎麼就沒杳杳半點好帶。」
吳婆子感慨了一番,才將滾熱的米粉都放進?石臼里,由沈老大提石錘反覆捶打。
打年糕是個體力活兒,雖說眼下正值寒冬,可沈老大掄著大錘,沒一會兒竟生出了汗。
石錘一下一下的錘砸著石臼里的熟米粉,響聲震天。而?原本鬆散的米粉經過捶打,也變得越來越緊實,越來越細滑。
年糕還未捶打成型,就聽見有?人?敲門。
吳婆子當?是打年糕的動靜大,驚動了人?來看熱鬧,正猶豫要?不要?開門時,沈紅梅已經先一步將門打開。
「三奶奶這是做什麼呢,一股子米香。」
王剛媳婦的臂彎里挎著一籃子藕,藕上還沾著濕泥,一看就是剛剛挖出來的。
招呼來大兒媳婦幫著擂石臼中的年糕,吳婆子端了小凳子遞給王剛媳婦,道:「大過年的,打點年糕。」
「三奶奶家的日子是好起來了,都捨得用精米來打年糕了。等?開了春,大棚里的蔬菜賣了,攢些銀子到年底,我也打些年糕來嘗嘗。」
王剛媳婦推了凳子,又將籃子放到地上,道:「我就不坐了。我娘家的藕塘里昨兒個起了藕,我娘家弟弟給我送了些。我尋思?著,他?藕送的多,又是過年,便送些給三奶奶添碗菜。」
「你也真是,你娘家送與你的,你留著自家吃便是,還送來給我做甚?」
「做人?嘛,將心比心。就說大棚種菜這事?兒,若是別兒個,定是只自己偷偷發財,哪裡還會惦記鄉親們。也就三奶奶跟三爺爺大義,還想著帶大傢伙兒一起賺錢。再說了,這段時間因為大棚的事?,可沒少麻煩三爺爺跟杳杳。」
說到此,王剛媳婦嘆了一聲:「也是說如今大棚里的蔬菜還沒上市,換不得錢。不然怎麼也得稱些魚肉再買斤糖送來。」
「這藕是我娘家種的,不值當?什麼,三奶奶也莫要?再推辭。」
王剛媳婦也不管吳婆子推辭不推辭,將籃子裡的藕都倒在?了地上,才道:「三奶奶您忙著,我這就回去了,家裡還一大攤子事?。」
「哎~王剛家的!」
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