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沈春生?兄弟幾個?在前面翻地,沈杳則帶著弟弟妹妹們,揉紋清水文追更價君羊爻貳五儀思以思以二卷著褲腿兒在後面跟著,將翻土帶出來的蚯蚓捉起來放到小桶里,好拿回去餵雞。
今年?沈家捉了五十隻?的小雞仔,正是要?餵食的時候。吳婆子舍不?得用純糧食喂,沈杳便天天帶著弟弟妹妹到處挖蚯蚓,拔小雞草。
「杳杳,瞧,這是啥?」徐氏左手提著布鞋,右手提著小木桶,卷著褲腿兒赤著腳走?過來。白皙的小腿上,還沾著泥。
沈杳來不?及細猜,邁著小腿就跑了過去。
小木桶里,竟是滿滿一桶的田螺,個?頭有雞蛋大小。
想到香辣田螺,沈杳口腔中分?泌著大量的口水,問道:「娘,哪裡來的田螺?」
「田裡的唄,還能哪來的。走?,回去洗田螺去。」
徐氏將布鞋放在田螺上,又提過沈杳手中的小桶,喚了兒子與?侄子侄女,一同往家走?。
春日的風,是暖的,吹在人身上柔軟舒適。
沈延年?與?沈長?生?在田間小路奔跑追逐,沈杳牽著沈恬慢慢走?著。徐氏走?在最後,笑的溫和。
滿滿一桶的田螺,被沈杳央求著留出來一半,用清水養著吐泥沙。餘下的,都一鍋煮了。
等?鍋中水燒至沸騰翻滾,田螺頂端的厴殼也已自動脫落。此時將田螺撈出,過涼水,冷卻後只?需用一根小小的縫衣針扎進田螺肉里,再輕輕一挑,一整塊的田螺肉就被挑了出來。
挑出來的田螺肉只?取前半截的螺肉,掐除下來的尾部正好拿來餵雞。
比起指甲蓋般大小的河螺肉,田螺肉要?大上許多。
將螺肉斜刀切小塊,薑片蒜瓣干辣椒爆香後下螺肉爆炒,佐以去歲泡下的酸筍,再添少許鹽調味後便可出鍋。
噴香撲鼻,滋味更是酸辣咸香。
張春香嚼著酸筍,嘎嘣脆,贊道:「咱杳杳上輩子指不?定是宮中的貴人兒,嘗過世間百味。若不?然六七歲莊戶娃娃,在吃食上哪會?這般講究,又破有鑽研。」
「有的吃還堵不?住你的嘴!宮中的貴人兒,宮中的貴人哪有我?們杳杳能耐大?不?說吃,就是冬天裡種夏日菜的法子,他們能想的出來?」
想到賣菜得的小三十兩的銀子,吳婆子的嘴角都快要?翹到天上去了,又道:「咱杳杳,那是天上神仙菩薩的坐下童子!比那皇宮中的人兒還厲害呢!」
「是是是!杳杳是天上的仙子,投生?都咱家來救苦救難了!」張春香不?想掃了吳婆子的興,無奈的符合著。
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