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跟著招呼在屋裡院子說話幹活的其他人,「菜上桌了,能吃了,晚了吃不著兒!」

呼啦啦一群人就出來了,分成三桌坐著,分碗筷夾菜盛飯,院裡一下子就熱鬧起來。

作者有話說:

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第37章暖屋◇

◎麻了麻了(重寫修改)◎

虞憐在廚房都能聽見外面熱鬧的聲音,探出腦袋往外面看了眼,洗菜的嬸子笑了說:「你也出去,這邊再有兩三個菜就能完事,菜也都洗得差不多,再說你是京城來的,不知道咱們這鄉下地方吃桌兒的規矩,但凡去晚了,就得挨餓,連湯汁都摸不著,這盆菜可是燉了肥溜溜的豬肉兒,饞死他們了!」

虞憐搖搖頭,也笑:「嬸子不著急,我是主人家還能饞這口吃的?我們家初來乍到,對農事生活一概不知,今天有賴嬸子們在這邊忙活,我在一邊看著多學些也是好的。」

這話聽得嬸子連連點頭,甚至連裡頭掌勺的二大爺家的大媳婦麻嬸都笑著往外喊:「是個伶俐人兒,你能這麼想是好事兒,咱們做人吶,甭管是富貴日子還是貧苦,都得明白一個道理,多學總是沒錯兒,心態放平了,日子也沒那麼難過。」

虞憐往裡走,傳來一股雞蛋香,麻嬸子抬頭一看,卻還是阻止道:「裡頭油鹽大,熏臉子,你快別進來了。」

虞憐邊走邊說:「嬸兒您剛才還說多學點沒錯,現在卻不讓我學?這是什麼道理?」

麻嬸笑得差點把雞蛋炒焦了,趕忙翻了幾下拿來大盆子盛起來,再用大盆子分成三盆就行,虞憐到了灶台一看,雖是簡單的農家炒雞蛋,但因用了鮮的芥菜剁得碎碎的,這綠沫子和雞蛋炒一炒,便黃的黃綠的綠,極為好看。

「你這娃子真會說!哈哈,我二爺奶老誇你呢,說不愧是大戶人家的金貴小姐,眼界見識都跟咱不同,重要的是願意跟咱處,這點不簡單。」

虞憐幫著把菜分了,一邊問還有幾道菜?她只管買了菜回來,做幾道,做什麼還真不清楚,他們全家就沒一個對這有成算的,故日裡一個個不是侯爺夫人就是老封君,各個要人伺候,擔憂的無非也就是男人家官場上的事,婚嫁之事,哪操心過廚房?

這事是麻嬸在張羅,她雖生得五大三粗一臉麻子,卻是個心細的鄉下婦人,受了婆婆的指揮就接過這檔子事,把這些安排得明明白白。

當下就跟虞憐解釋起來:「接下來還有道菌子頓豆腐,這菌子是前段時間下了春雨,這菌子長得漫山遍野都是,隨便都能找回來一籮筐,村裡的小孩沒事就背著簍子去山上撿菌子,我們家那幾個皮貨也去了,吃不完就曬乾,一部分拿去鎮上賣了,因賣的人多,壓價厲害,倒是沒賣上幾個銅板,多的就留家裡吃,嘴饞了就拿出來泡開了,不管是炒著吃還是煮湯都能提提鮮味兒。」

「我這不是想著,你們家既是春日裡這樣的時節搬過來,就該吃點時節的東西,像這芥菜在這種日子就好長,又綠又高,菌子也是時興,談不上好貨,就講究個鮮。」

「您考慮得周到,我看著就想吃。」

麻嬸喜歡人家誇她做飯好吃,哪個掌勺的不喜歡?當下就說要給虞憐盛一碗在裡頭開小灶,先嘗嘗。

虞憐都是大人了,邊上還有兩個小孩眼巴巴看著,她能吃?麻嬸子盛了半碗雞蛋過來,虞憐把雞蛋給了小果兒讓她捧著吃。

另一個小孩是麻嬸的寶貝孫子小豆芽,這小子從剛才起就墊著小板凳趴在灶台上看,就差流口水了,小果兒好性子,一看他也想吃,就喊了聲,讓他過來,倆小孩就捧著一碗炒雞蛋,排排坐在灶台旁,你一口我一口地吃起來。

虞憐看了會兒,笑著挪開視線。這時麻嬸子已經在張羅著炒下一鍋了,她把鐵鍋洗刷了一遍兒,用抹布擦乾淨了,再把鍋子放上去,任由烤火,等烤乾了鍋熱了,再挖兩勺子豬油下鍋,油布子把整個鐵鍋都刷滿了油,這樣能省油。

做菜的同時還會跟虞憐解釋這個該怎麼做,那個是為什麼這麼做,比方說這燉豆腐就不能直接下水燉,得把豆腐下鍋用油煎了,如此才不會軟爛散架,66續續又說了很多做飯炒菜的訣竅,虞憐安靜聽著,偶爾提出幾個問題,麻嬸都很有興致地回答。

她越是相處越感覺這女娃子不簡單,早聽婆婆說,他家老太太很看重這個孫媳,這個家也基本是這個年輕的孫媳在掌事,一路帶著這麼大家子,還儘是老弱病殘的,這得有多大的決心和毅力才能辦到的?再說到了村里以後,就這幾天看下來,她說話做事都很有章法,起碼不驕不躁,不看不起人,也沒看不上這農家小事,這點就很得人好感。

她從前常去鎮上走動或是買東西或是賣東西,有時也會湊巧碰上鎮上的地主人家,這地主家有個胖閨女,沒嫁出去,招婿在家,好傢夥每每出來逛街都要人八抬大轎抬著,偶爾有個百姓衝撞到,就讓她家的扈從打人。

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