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  【3*g糖+8*g水打入面缸，加入1**g面粉+o。*g干酵母+自己的酵头。开1档1分钟，转2档2分钟。最后转高档打直至面包离缸。

  *g盐+4*g冰水倒入缸内（注：分三次），揉匀即可。

  +2*g橄榄油揉进面团开高档。

  醒箱内铺平，加入松子黑豆，折叠。

  叠好放入23o度烤箱。】

  许之昂看着他写的&1dquo;叠”字，问袁依茜：&1dquo;袁姐，那个&he11ip;&he11ip;”

  &1dquo;比较粘手是正常的，不用多加面粉，”袁依茜看着他说，&1dquo;这款面包含水量百分之一百一，你多叠几次就不粘手了，不然你多加面粉就会失败。”

  &1dquo;好的，”许之昂在旁边备注粘手二字，&1dquo;那&he11ip;&he11ip;”

  他还没说第二个字，袁依茜的手指就点在他的记本最后一行告诉他：&1dquo;最开始叠面就要醒面一小时，再叠，再一小时，总共叠四次，三次一小时。少一次就不起来，因为湿度太大了，要想中间的组织好看，必须得这么做。”

  许之昂说了一句&1dquo;好的”，默默地补全记。

  在他补记的时候，袁依茜一只手撑着桌子告诉他：&1dquo;怎么做酵母倒是不急，等这个做出来了，我下个礼拜教你，这样到圣诞节的时候让你一个人做潘娜托尼。”

  &1dquo;好。”许之昂点头，放下。

  袁依茜拍了一下许之昂的后背，指挥道：&1dquo;行了，接着拿去烤，烤前喷点水在上面，定时2o分钟，十分钟的时候铺一层油纸，我先出去了。”

  许之昂听话地端起烤盘放入烤箱，袁依茜这才放心地走出去。

  那两位编剧导演见到她来了，都站起来，三个人进行客套的寒暄、握手后开始谈论正事。

  ——

  袁依茜的小贴士（仅代表袁依茜个人看法，与作者无关）

  1。大烤箱与家用小烤箱不同。小烤箱虽然适合家用，但温度不大稳定，在制作食品时最好在里面放入一个测温器。

  2。食物配方除非是独家垄断的创菜，那就不存在抄袭行为。（不过真的垄断了，除了厨师外也看不到这个配方）

  3。恰巴塔比较困难，不适合做手面包哦同学们。

  ——

  第一章的作者有话说有点长，但希望看这本不成文的小说前，大家可以耐心看完。

  作者有话说：

  很高兴和大家见面啦!

  依旧是我一贯——平淡日常，慢热，想写点暗恋，在一起之后车就快了。

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