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鹽水毛豆?
她家地里不就有毛豆嗎。
「娘,我去下菜地!」
「這天熱死人,你去地里做甚?」
「我去拔兩顆毛豆,馬上就回來。」
不等徐氏拒絕,沈杳早就竄出了門,跑沒了影。
「這丫頭!」徐氏搖了搖頭,無奈的笑了笑。
何氏將扯下來的花生扔到籃子裡,抬眼看了看弟媳婦,微微笑著:「都說養兒防老,做女人的嫁了人,必須得生個兒子。但說句不違心的話,我要是能有杳杳這樣可心的閨女,給我兒子我也不換的。」
「虧得杳杳不在家,沒聽著大嫂誇她,不然啊,她那尾巴得翹到天上去!」
「夸幾句怎麼了,杳杳有本事還不讓夸呢,你說你,還是她親娘呢!」
妯娌二人說著笑,沈杳抱著幾顆毛豆就回了家。
「你說你,想吃毛豆跟娘說就是,何必自己往地里跑?來,娘幫你剝豆子。」
沈杳搬過小馬扎,挨著徐氏坐著:「娘,這豆子不用剝,把豆莢扯下來就行,一會跟花生一起煮。」
「這豆殼不剝怎麼吃?」
「娘,這豆子只是帶殼煮,不是連殼一起吃!」
「你這丫頭,話也不講清楚,我還當你吃這豆子殼!」
「那哪能,我又不是那傻的!」
等毛豆全部摘下來,第一鍋的白水煮花生也出了鍋。
帶豆莢的毛豆和花生倒入鍋中,只需加鹽和八角,倒入半鍋的清水,煮熟即可。
「杳杳,這個好香啊!」沈紅梅滅了灶洞裡的火,用力的嗅了嗅鼻子。
大鍋中飄出的出了八角的香味,還有花生與毛豆混合著的,難以形容的香味。
沈杳也嗅了嗅,確實香。不止香,滋味也是極好的,若不然在後世怎麼會是暢銷的下酒小菜。
稍微燜煮過後的花生和毛豆,用抓笠將其撈出。裝出一碗給徐氏妯娌嘗嘗味兒,又裝出一大碗打算送去司家。餘下的,自然是要留給沈老頭下酒。
去司家的路要爬一個土坡,徐氏怕沈杳人小端著個大碗會摔著,讓沈紅梅陪著一道去。
只是司玄知竟難得的不在家中。司老爺說,他外祖家來了人,歇在縣城中的客棧,接了司玄知去縣裡玩兩天。
沈杳覺得有些可惜,司玄知錯過了這麼好吃的鹽水毛豆。
沮喪過後又想著,來日方長。等玄知哥哥過幾日回來,再給他做就是。
想到此,沈杳又開心起來,牽著堂姐的手準備回家。
小姐妹兩剛到家中還沒歇上口氣,徐氏就道:「你爹剛挑花生回來,嘗了這個鹽水煮的,說是味道極好讓再分出兩碗,給你大爺爺和村長爺爺下酒去。」
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