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沒錯,甜豆花和豆腐腦就是素來有南北之爭的兩?樣,她也提前給豆嬸付了定?金,豆嬸要?賣的豆花飯和這兩?種還不一樣,但底料都是豆花,做一樣也省事,豆嬸自然滿口應下?。
先前元瑤和李鶯鶯上街的時候收了十幾斤的赤小豆,這不是正好就派上了用場。
赤小豆熬煮的綿密軟爛後加入蜂蜜和蔗糖,這就是甜豆花的配料——甜豆沙。
元瑤努力的熬了一天,熬了一整鍋出來,家?里孩子們都喜歡吃甜甜的東西,最先嘗了鮮,每個人都意?猶未盡,怎麼也沒想到赤小豆能變成這麼好吃的東西,見大家?都喜歡,元瑤索性留了一些放在家?里當甜嘴。
快到傍晚時,紅梅嫂的兒子也就是隔壁的虎子來了:「瑤、瑤瑤姐。」
元瑤連忙擦手過去開門:「來了!」
十罈子酸菜全部醃好了,虎子是過來喊元瑤過去看的,看好了就直接封壇,元瑤笑著去了隔壁:「嫂子也太謹慎了,你覺得好就可以封了,咋還來傳個話。」
紅梅嫂表情認真:「那怎麼行,還是要?讓你看一眼?的,你也是行家?。」
且不說酸菜怎麼樣,元瑤現在覺得紅梅嫂兄弟燒陶的技術確實不錯,做的又快又好,這些罈子當真是按照她的要?求一比一做出來的。
紅梅嫂感嘆:「現在這樣當真是乾淨一些,起花子的可能性也不大了。」
元瑤:「是,我之後做泡菜也要?這樣用。」
說起泡菜,紅梅其?實也挺好奇的,但是這她就不好問人家?是咋做的了,只是道:「等?你的泡菜做出來我也買一罐子嘗嘗!」
元瑤笑道:「成啊,只是明天來不及了,明天我要?先賣熱食,等?下?一集吧!」
說完,元瑤便?俯身去看了看這次的酸菜,雖然現在還聞不出什麼滋味,但是從品相上看都不錯,元瑤點頭:「挺好的,再加上咱們這次特製的罈子,應該是出不了什麼岔子的。」
紅梅嫂鬆了口氣:「你這麼一說我就放心了,就害怕你不滿意?,那成,明天一早我就和你一起上街,幫你把這些東西搬過去!」
「成!那嫂子明早見了!」
劉家?這邊已經妥了,豆嬸那邊,元瑤只是給了方子,至於做的怎麼樣就不是她要?操心的事了,眼?看著又到中午,元瑤一如既往給江頌安送飯去。
那日江頌安雖然戲耍了她,但是第二?天元瑤還是讓阿霜送了一次飯,別家?是別家?,她男人也是挺辛苦的。又不遠,沒必要?讓他連一口熱飯都吃不上,而今天她去是因為元瑤想去看看田地,今天地就能犁完,接下?來應該種點啥,她這兩?天也一直在盤算著。
她沒記錯的話,北邊的戰事在一年之後還是會起來,到時候糧價飆升,多屯糧總是沒有錯的,但是那個時候還有一樣東西賣的價高,那就是草藥。
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