018 只有一块腹肌的林城彭于晏（第3页）

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6柏扭头对他说：“王哥，你还要羊腰子吗，我这有口味重一点的，给你一块儿烤了？”

王文生赶紧道：“要要要。”

羊腰子烤的时间长，牛板筋则是只需要二三十秒。

鸡心的烤制时间便夹在两者中间了。

片成薄片儿的鸡心，一串三个，同样被两根竹签固定。

鸡心通常是选择冷冻的袋装，但这次大金链子老板的货十分给力，6柏幸运的买到新鲜的。

腌制好的鸡心已经有了一层底味，奥尔良作为与鸡肉最搭的调味料，口味独特。

左手边羊腰子在炭火炙烤，6柏把板筋烤完，将鸡心放在了烤炉。

仍旧是先撒一点盐，随后便等待油脂滴落。

由于已经将鸡心展开成片，烤制的时间也不需要很长，翻面几次之后便可以了。

另一边羊腰子也开始烤的冒出血水。

6柏将腰子表面剪开几道小口，方便血水渗出去。

给王文生留的两个腰子，明显味道更重一点。

过不多时，羊腰也烤熟了。

王文生闻着味儿走了过来。

“我去，就是这个味儿，正。”

王文生吃着烤腰子，陶醉在原汁原味的羊腰中，他的手机传来消息提醒的声音。

原来是美食群中一个网名叫做“只有一块腹肌的林城彭于晏”的群友正在a他：“群主，群主，烤串的老板还在吗？”

王文生腾不出手打字，便了一段语音：“在呢，想吃烤串的赶紧来啊，再晚点就收摊了。”

只有一块腹肌的林城彭于晏：“我这就来。”

夜市人来人往，6柏的烧烤摊依旧火爆，不时有熟客和回头客光顾。

这回，他眼前的胖子就有些眼熟。

6柏对他有些印象，因为这人是唯一一个，流着口水点了却只点几个素菜串的人。

只不过今天没有穿运动服。

记住顾客群体的口味，是一个合格餐饮经营者的基本素养。

口中喊着“老板儿”的客人爱吃辣，打扮清凉的几个女孩子爱吃精瘦牛脑，翘课的中学生爱吃板筋。

这些他都有些印象。

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