第71章 豆泡酿肉VS炒花生米（第2页）

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“块，大，大点。”

说着还用手比划，让外公把豆腐切成厚方块状的。

“宝儿喜欢吃块状豆泡？好，外公便给你做了。”

说着他便把剩下的豆腐全部切成了块状。

过得半个时辰，猪油炼好了，他便撤了火，待那猪油冷却后用铁勺子一勺一勺的舀入油罐里。

锅里剩了半锅，用来炸豆泡。

这时候厨房传来张氏剁猪肉的声音，宝儿听着声音又跑了过去看，还捏了一小块五花肉示意外婆帮剁碎。

张氏看宝儿的操作，知道她这是又要做啥新菜，忙喊了金宝来。

“金宝，你看看宝儿这又想做啥呢，平日里也就你跟她沟通好些，你来操作。”

“好叻，娘，那您先歇着去，今儿午饭我来做。”

这会儿功夫，宝儿已经拎了个袋子丢给了她舅舅。

“剁，剁。”

那布袋里有胡萝卜，香菇，还有一堆粉红色比黄豆大点的东西，金宝都没见过这些。

但是宝儿拿的肯定是好吃的，所以他把那胡萝卜还有香菇剁碎之后，正准备继续剁那花生米，被宝儿拦住了。

宝儿端着一个碗，示意金宝舅舅把胡萝卜碎，香菇碎还有猪肉放进碗里，又让舅舅切了些葱姜蒜丢进来。

她洗干净手后，往肉泥碗放了些酱油，蚝油，胡椒粉还有盐进去，接着便坐在小马扎上，把碗放在大人坐的凳子上，用手抓匀那肉泥。

看金宝舅舅这会一直看着自己，她便指了指外公炸好的豆泡。

“拿，拿，拿。”

赵文正听着宝儿的喊声。

“嘿嘿，宝儿这是叫你拿她要的豆泡呢！”

说着他便亲自把炸好的块状豆泡尽数给宝儿捡好，装在竹篮里送进厨房。

宝儿接了过去，金宝用手给她托着篮子底，只见小丫头拿了一块豆泡，用手把豆泡顶端戳了个洞，然后掏空豆泡内部，将掏出来的豆泡心放入刚才拌好的肉泥里。

然后把肉泥塞进挖空的豆泡肚子里，塞满后，一个豆泡算是塞好了，金宝忙拿来盘子接住她装好的那个。

“宝儿，舅舅学会了，你在一旁看着就好，舅舅来操作，免得弄脏了你的衣服，乖哈。”

“嗯嗯。”

于是金宝接手了后来的工作，将肉馅尽数塞进豆泡里。

“蒸，蒸。”

听得宝儿的指挥，金宝笑了，蒸东西自己在行。

只见他在灶膛上，架好蒸锅，放了些清水，待蒸锅上了汽，再把那些豆泡放进蒸锅里，开始蒸。

这边宝儿又自己上了手，在碗里倒了些酱油蚝油，然后用水瓢舀了些水，放进碗里，拍了拍她舅舅，示意把酱汁煮开。

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