第54章 菜市场王小胡酸菜（第3页）

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“有一些确实是放了醋精的，那个味儿能吃出来。”

市场里一共就两家卖酸菜的。夏天卖酸菜也是这会儿刚刚出现的生意，早几年是没有的。这是聪明人。

夏天的酸菜自然就要贵一些，买的人并不多，主要就是供应饭店和小吃部。利润相当不错。

张铁军挑了挑，买了一整颗相对小点的。张爸就襟着鼻子嫌买多了，不过也没说什么。

这会儿买排骨不管剁，酸菜不管切，都得买回去自己加工，张爸其实是嫌太费事。冬天吃酸菜是迫不得已，夏天遍地是青菜的，吃这个感觉有点给自己找事情做。

收拾酸菜并不是一件愉快的事情，弄的身上手上都是一股子酸腐的味道，相当浓郁。这东西就像肥肠，吃的人心满意足，洗的人吐的昏天暗地。

比肥肠更过瘾的就是王八，吃王八的人永远也想不到这东西收拾起来有多臭。还有熊掌也是臭的，臊臭。

其实收拾肉切肉也不能说愉快，但是它香啊，那心情就不一样。

“没有血肠。”张爸看了看买下来的酸菜，往王胡子那边看了一眼。

夏天灌血肠放不住。这个年代还没有科技狠活，什么都是真的，真的就不好存放，保质期特别短。这会儿想吃血就得提前和杀猪的说让他特意给留一下。

“这都晚上了，上哪弄血去？”张铁军搂着老爸往回走：“酸菜炖排骨放点五花肉就行，偶尔吃一顿还是相当不错的，明天你就尝尝我装的饭盒。”

“行。”张爸就特别的开心。哪怕张铁军弄的不好吃他也不会在意，有这份心那就是最高兴的事情。

“买酸菜啦？”还没走到门口，张妈就闻到了酸菜的味道。

“铁军说要带饭盒。”

张妈撇了撇嘴：“你俩真行，家里就五个人，你俩弄酸菜自己带饭盒去了，我们仨呢？”

“晚上炖。”张铁军笑着扬了扬手里的塑料袋：“这不买了一颗呢，饭盒能用多少？我来炖，今天我做饭。”

“那就回去弄去吧，”张妈看了看时间：“我六点收，再待一个小时差不多。”

张铁军就拎着菜和肉回家去做饭，顺便管理管理张铁兵。

吃完晚饭天还没黑。

这边的夏天早晨三点天亮晚上八点半左右天才黑，最长的几天天黑要差不多到九点。到了冬天白天又会变得特别短，早晨五六点才亮，晚上四点半就黑透了。

张铁军收拾了一下把碗刷了：“妈，我出去玩一会儿。”

“嗯，别去台球社，别跟人打架。”

前几天那个台球室打死了人，这会儿已经传遍了矿区，去台球社已经成了众多家长心里的一根线。谁不担心孩子呢？

“我去了台球社也不可能打架，现在傻子才打架呢。”

“叫你别去就别去，要不就在家看电视。”

“行，不去。本来我也没想去，我去同学家，今天头一天上班聊聊天呗。”

“你们头一天，人家选别都上好几天了。再说都倒班你找谁去？”

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