第53章 肉干面(第2页)
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说到这,老板娘擦了擦泛红的眼角。
“我是个女人,一开始本来没想继承家业。”
“但我爹被他气死了,我实在是咽不下这口气,就想着把店接过来,要让那狗东西付出代价。”
“结果你也瞧见了,我没学到我爹的本事,根本比不过对方。”
苏思水皱着眉头听完了整件事,再想到隔壁老板一副小人得志的嘴脸,决定给对方一点教训。
“姐,你家还有现成的面条不?”
老板娘点头,“有,我家就是卖面的,这些肯定是有的啊。”
“咋,你想吃面?”
苏思水回头看了眼已经烧开的骨架汤,“要不我给你做一碗吧。”
“啥?你给我做?”
“嗯,反正闲着也是闲着,我为了赶集起了个大早,还没来得及吃东西呢。”
“姐,估计也饿了吧?”
老板娘看了眼天色,“行,那我就尝尝你的手艺。”
没一会儿,新鲜的面条和调料都搬了出来。
苏思水直接用骨汤做底,煮出来的面条莹润充满了油气。
同时把肉干放在火上烤了几分钟,趁热切成细末,搭配上辣椒面、胡椒粉、盐、糖等调味料,做成了干的脆肉哨。
密密地在面条上铺上一层,香气扑鼻而来。
老板娘接过碗,深深吸了一口气。
“天啊!好香!”毣趣閱
苏思水笑着催促,“姐,你尝尝味道。”
老板娘挑起面条,混着肉沫吃了一大口。
劲道且柔软的面条搭配着爽脆和干香的肉沫,形成了丰富的口感。
而且苏思水准备的调味料更是出神入化,是她从来没有吃过的味道。
“好吃!太好吃了!”
“你是咋想的,居然用肉干来做面?”
苏思水也给自己盛了一碗,“这不是就地取材嘛,谁叫我就是个卖肉干的呢。”
她也跟着吃了一大口,烧烤味的肉干果然是无敌的。
再加上辣椒的刺激,一口就能让人食欲大增。
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