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像是姜妤上初中的时候,认识一个唐祁不说,高中部的校草姜明还是她亲哥哥,还有常年年级成绩第一的姜婵,运动天赋出众的姜景、姜晨&he11ip;&he11ip;
这么看来,姜妤好像是里面最平平无奇的一个?
嘛,不管咋么说,做梦梦到未来剧情展还有了一个美食系统的姜妤,现在无疑已经成了&1dquo;最特别”的一个。
当初姜妤因为身边有一群校园名人,连带着自己也备受瞩目,可是烦恼了好长一段时间。等到后来上了高中,哥哥姐姐分别去外地上了大学,唐祁又和唐阿姨一起离开了,姜妤的校园生活才平静起来。
没想到到了大学还会再次经历这样的事情。
姜妤看着唐祁一脸无辜的表情,也不好再说出什么迁怒的话,摆了摆手,&1dquo;算了算了,先说说,你说要请我到哪里去吃饭吧?”
唐祁道,&1dquo;虽然只是一家小店,但是里面的东西我保证你喜欢。”
说起来,这家店还是唐祁用过他外公认识的。
当初他和他的妈妈唐薇离开云洲市,就是被外公外婆接到了龙城。
后来为了唐薇更好的养病,唐奶奶先陪着女儿去了国外,唐爷爷带着唐祁在龙城生活了几个月——主要是那个时候唐祁并不想出国。
唐祁有厌食,唐老爷子也不怎么会做饭,这一老一少一起生活,吃饭就是一个大问题。
那段时间,唐老爷子就带着唐祁到处找龙城那些好吃的店铺。
唐祁准备带姜妤去的地方,是一家京菜小饭馆。开了几十年了,店里的老爷子和唐老爷子很早之前就认识。
别看只是一家小店面占地不到二十平方,店里老爷子的父亲当年可是庆和堂的厨师。
庆和堂,这家时期有名的饭馆已经消失在了历史的长河中。但是当初,能被排进&1dquo;八大堂”的庆和堂还是相当的有名气的,还招待过不少名人呢!
就像一位很有名的文学家叫唐鲁孙,放在清朝的时候也是个满清贵族,据说是珍妃的堂侄孙。他在一本专门写吃的书中提到过庆和堂。
据说庆和堂当年有一道菜,叫做桂花皮炸。
唐祁跟着他家老爷子来的时候尝过一回,觉得相当的好吃。
其实光听名字,估计还真不知道这道菜到底是啥。
这道菜和&1dquo;桂花”也没什么关系,说白了,其实就是炸肉皮泡后切丝儿,加鸡蛋碎和火锅末炒一炒。
但说的简单,做的时候还是有不少讲究的。
就说这肉皮,也是老师傅自己选了料亲自做的,这里面其实也有讲究。做不好了,肉皮的不匀,保存的不好更会有一股奇怪的味道,像是变质了一样。
老师傅亲自制作原料,选择猪脊背上三寸宽的一条肉,毛去的干干净净,用上好的花生油炸的均匀,然后沥干晒透密封保存,要搁到第二年才能拿出来吃。
做的时候先用水泡,再用高汤泡。吸饱了鲜美的汤汁,切成丝,然后鸡蛋、火腿末一起进锅里翻炒。
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