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开了锁进了屋，承志和朵朵去打水，苏米把羊腿拿进了厨房用清水泡上，一会就开始熬汤，等到晚上吃饭的时候肯定已经是肉熟筋烂了，到时候美美的喝上几碗，那可真是人间一大享受啊。
既然晚上决定了喝汤，苏米就想着蒸一锅窝窝，到时候在拌上一个小咸菜，爽口解腻那可真是再好不过了。
☆、第九十九章：鲜嫩的羊腿肉
家里面没有菜园子，所以不管是吃什么菜都要花钱去买，不过好在张玉玉前几天送来了不少白菜黄瓜一类的，但是这也是最后一茬了，到了深秋还有冬天的时候绿色的菜叶基本上就是见不到了。朱家镇上苏米也早就打听了，除了万通酒楼冬天的时候还有从海外运来的新鲜时蔬，再就是几家规模仅次于万通的酒楼偶尔会有蔬菜供应，但是不管是谁家，一盘青菜的价格比起当季的时候可是要贵出十倍有余，没办法，物以稀为贵嘛。
至于李家村的人，早就在夏天刚刚开始的时候就开始挖野菜，储备大白菜了，冬天的时候，桌子上最常出现的也就是这两样，毕竟肉不是人人都吃得起的。
苏米早就在之前说过有想要种菜的打算，可是如今又想要开店偶，恐怕就忙不过来，所以她想好了，这两天去镇上的时候就买一些菜籽，等到店铺的生意步入正轨了，她就教张玉玉如何在大棚里照料蔬菜，只不过冬天菜价奇高，除了慕容晟以外恐怕别人也很难承受。
难道说绕来绕去还要和慕容晟合作吗？苏米真是有点头疼了。
“娘！洗脸了！”屋里传来了承志的喊声，这才打断了正在盘算的苏米。
算了！这件事到时候再说吧，就算是被逼无奈还要选择和慕容晟合作，那也只是暂时的，现在正是缺钱的时候，没必要和钱过不去。
苏米进了屋，看见朵朵正捧着一条毛巾笑的很是甜美的看着自己，忽然就想起了龙擎。
这个龙擎身份很是神秘，也不知道是做什么的，要是和慕容晟一样也是做生意的，这个蔬菜的生意是不是可以和他谈一谈？就算是他和慕容晟都是不好对付的角色，也好过把筹码压在一人身上来的安全啊。
不过那也都是以后的事儿了，毕竟菜还没种出来，八字还没一撇呢。
“娘，咱们晚上吃什么啊？”虽然在万通酒楼吃的也很饱，可是承志现在是只要一想到苏米的厨艺就觉得流口水有食欲。
“小馋猫，咱们今天晚上喝羊肉汤，现在天气凉了，白天还行，晚上就起风，现在来一锅砂锅羊肉汤，特别的补身体，你们两个啊，个子不高头发还有点发黄，明显的就是营养不良，等着娘以后多给你们做点好吃的，肯定把你们养的白白胖胖的。”苏米捏了捏承志和朵朵的小脸蛋笑着说道。
现在已经好很多了，至少脸上有肉了，一开始苏米抱着朵朵的睡觉的时候都觉得硌手，可想而知这两个孩子以前在李家过的是什么日子。
一想到这里苏米对李家的人就有一股无名火，烧的她几乎想要变身泼妇去他们家门口破口大骂，所以对于户籍坑了李家这件事，苏米一点都没有愧疚，何况也没有什么好愧疚的，户籍本身就是她们的，拿回来也没有什么不对的。
只是有一点，古代的人很是注重子嗣传承，如今苏米把朵朵的姓氏改了还不算，连承志都说带给拐带回来了，自己这个便宜其实占的有点大了，其实苏米觉得真的有些对不起李来旺，毕竟在承志的制造过程里，她真的什么力都没出过。
要是他还活着其实苏米愿意做一些经济上的补偿，但是也绝对不会把承志还回去的，如今他已经是死了，只能逢年过节的时候多给他烧点纸钱了。
苏米轻轻的叹了一口气，看了看天色觉得自己没有时间继续在这里怀旧了，羊肉汤煮的时间有些长，想要晚饭前就喝上现在就要动手准备了。
“承志乖，带着朵朵进屋写字去吧，箱子里有糕点，你们两个可以吃点，但是要记得留着肚子吃晚饭哦，娘今天晚上可是要做一道非常好吃的菜，一会你们要是吃不下明天早上可就没有了哦。”苏米看了看放在水盆里的羊肉，用手摸了摸，戳了戳，感受了一下肉质。
很是紧弹，又是难得的新鲜，不错，今天晚上有口福了。
苏米对于这个肉还是很满意的，在现代可是买不到这样的羊肉了呢，作为一个厨艺爱好者，能买到满意的食材是一件足可以开心一整天的事情了。
看着承志和朵朵进了屋，苏米就开始动手准备东西要做晚饭了。
先是捞出了那个羊腿，把上面的肉剔下来，然后苏米小心的把它们切成了大小相同的肉块。
煲羊肉汤的时候只用清水就好，要是用了旁的荤汤就会串了味道，对食物要求不高的人也许尝不出来，就像是张玉玉，苏米保证，不管是什么样的汤底，她永远都只有一个答案，好吃，味道真好。
但是如果换成了慕容晟和龙擎就不一样了，尤其是龙擎，肯定第一口就能尝出来不同，并且迅速的品鉴出那一道更正宗，味道更好。
苏米想到这两次给龙擎做菜的时候，龙擎虽然没有吃过她做的那些菜，可是却都能准确的说出每道菜的特色，和注重的味道调制，这让苏米很是叹为观止。
嗨！想人家干什么！要是再不做饭一会玉玉家都吃完饭了。
苏米当然不会忘记要给张家送一份汤的念头，收拾好了心思赶紧开始准备起来。
清水烧开，苏米先是把羊肉过了一遍水，等到肉开始微微放白就赶紧捞了出来，羊肉和猪肉不同，过水的时间久了肉质太老，做成了汤都咬不动，苏米可是很爱吃那些被汁水浸透过的羊肉，所以对于这个肉质的软硬程度还是很在意的。
苏米看了看光秃秃没有一点肉丝的骨头，找出了放在柜里的大砍刀自从知道村子里有人卖柴火并且很便宜以后，苏米就没有自己在上山砍过柴，倒不是还在害怕或者懒，苏米只是觉得有那个时间她完全可以赚到更多的钱，没必要在砍柴上浪费时间。
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