第50章 饱了吗(第2页)
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这其实是一道非常特别的法餐料理,也是前世某一家着名餐厅的经典菜品,而陶燃做出来的是川菜版。
既然是川人的英雄宴,那主菜就必须契合主题的川味。
“我现在做的这道菜,叫做熏·兔·肉,用的是花茶和香樟叶熏制两个小时的兔肉,等会儿我还要煎一下。
另一个锅在煮的是小洋葱和根芹,还有一个锅里在做的是川味酱汁。”
不同于原版的法餐主菜,陶燃把这道菜改成了一道荤素搭配的下饭菜,其中用了一部分樟茶鸭的技法,但省去了卤制的部分,把那一步用到了酱汁上,酱汁也是用兔骨肉熬出来的,做出来的酱汁麻辣萱(鲜)香,就是内个味。
最后一步是煎兔肉,这一步几乎没任何的难点,陶燃也只加入少量的泸州大曲、花椒、二荆条辣椒,目的在于去腥增香。
煎制完成后开始装盘,切成圆片的根芹放在最底下,然后叠上切成条的兔肉,接着在两旁点缀上小洋葱,最后浇上麻辣萱香的酱汁。
“今天的主菜,熏·兔·肉,用樟茶鸭的做法熏出来的兔肉,淋上麻辣萱香汁,搭配美味时蔬,献给百忙之中抽空来看我的你,请尽情品尝。
这是一道下饭菜,我为你准备了上好的香米饭,你可以多吃几碗。
另外,还有一份相当不错的下饭助剂。”
大司看着这道菜,也不反抗了,他知道自己避不开,躲不过的。
也许是因为他的头日渐稀疏,快要秃顶的原因,他是越来越喜欢吃兔子肉了,是真喜欢。
“我也不反抗了,你直接开始吧!”
“真的吗?那我上为你专门准备的下饭助剂了。
观众朋友们请看大屏幕,如果有正在吃饭的朋友们,可以看着多吃几碗,真的非常下饭。”
激昂勇武的Bgm响起,画面中开始播放大司在游戏中的低级失误合集。
陶燃还在下面备注了Bgm男儿当自强。
大司看着视频,伸出手指狠狠的指了指陶燃,接着埋头猛吃,大口吃肉,大口吃饭。
这熏兔肉绝对是大司这辈子吃过最好吃的肉,可他的内心却完全愉悦不起来。
没什么比吃饭的时候,看着自己的低级失误视频,更能下饭的了。
就连他自己都不得不佩服自己,犹如天上降饭桶,真是人间下饭神啊!
花生“《请客》声动的描绘了沛公赴宴的详细过程,按项王是否动猛攻、沛公能否安然离开两个问题逐步展开,可最终沛公倒在项王的美食兵法之下。”
玉米“故事按照《牌面》、《请客》、《卑微》、《下饭》的节奏循序渐进,情节跌宕起伏,人物形象生动鲜明。”
花生“熏·兔·肉,司总是只异味秃子,只会下饭,妙啊!”
玉米“司总现在是吃饭如吃屎,问题这屎还真香,让他欲罢不能。你瞧,这都第三碗了,他的心态可真好!”
别说二台的两位解说嘉宾了,直播间的观众已经笑翻了。
从最初的好奇,到现在捧腹大笑。
陶燃的节目效果,很微妙的把握到了绝大多数观众的内心活动。
大司自然也明白这个道理,他现在连吃三碗饭,就是为了自己消费自己,配合满屏的“下饭”两字。
这时,陶燃冷不丁的来了一句“饱了吗?”
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